子薑鴨壯嫩肥美，適合體熱上火者，營養豐富，降脂減肥，適合夏天

補脾健胃「子薑鴨」

鴨肉壯嫩肥美，營養豐富，同時性寒涼，特別適合體熱上火者食用，香嫩可口、降脂減肥的鴨肉搭配新鮮的生薑，不僅補脾健胃關鍵還老少皆宜啊。

需要食材：鴨肉塊700g，子薑片、小蔥花、小米椒適量

做法步驟：

1.所需食材

2.700g鴨肉塊入鍋

3.大火煮沸

4.瀝乾備用

5.適量子薑片入鍋

6.加入鴨肉翻炒

7.加入1茶匙白糖

8.加入2湯匙黃酒

9.加入3湯匙醬油

10.加入清水沒過食材

11.中火燜煮20分鐘

12.加入2茶匙食鹽

13.加入適量小米椒、小蔥花

14.翻炒均勻

15.成品展示