孰真孰假？不能空腹吃的5種食物，說法靠譜嗎？

q小醬導讀：網上經常流傳著各種食物禁忌，花樣百出、與時俱進。最常見的一類就是，某些食物不能空腹吃，否則輕則肚子不舒服，重則生病上醫院。真是這麼回事兒嗎？

總體上來看，只要食物乾淨、衛生，空腹吃並不會有什麼不妥。畢竟，餓的時候就是要吃東西啊。但細究起來，的確有一些食物，空腹吃的時候需要留意，更謹慎一點。

這些食物空腹要慎吃

在各種各樣的說法中，靠譜的也不是沒有。下面這些食物，空腹時確實要慎吃，特別是腸胃、身體狀況不好的人，更需注意飲食規則。

1.酒

酒精是極少數胃能夠直接吸收的物質，當空腹飲酒時，不僅容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變，還更容易喝醉。

對於糖尿病病人來說，空腹喝酒更是要不得，容易出現低血糖，甚至導致昏迷等嚴重後果。

因此，喝酒不但要適量，還要注意喝的時間。

2.刺激性食物

天冷，很多朋友都會選擇吃辣椒等辛辣食物來暖身子。但是，注意千萬別空腹吃。像含有很多辣椒的辛辣食物，或者味道過酸的食品，在空腹吃的時候，會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛，影響消化功能。

特別是有消化道潰瘍等問題的人，必須注意。

3.蕃薯

蕃薯是種很美味健康的主食，但在早餐食用大量蕃薯，容易造成胃酸分泌過多，引起反酸、燒心的現象。

健康人群不用太擔心，但如果本身有胃酸過多、胃潰瘍和腹脹腹瀉等腸胃問題的朋友，一定要注意吃蕃薯的時間和量。

4.柿子

柿子不能空腹吃的主要原因在於鞣酸。大量攝入鞣酸，可能導致胃結石。不過關鍵還得看品種和成熟度，不能一竿子打死。

第一，柿子成熟之後，鞣酸的含量並不高。第二，現在市面上已經有很多低鞣酸品種的柿子了。

因此，只要不吃沒熟透的柿子，或一次性不吃太多，就不用擔心鞣酸的風險。

5.過涼過冷的食物

對於腸胃強大的人來說，這可能不是什麼大事。但對於很多胃部不適、消化不良、身體虛弱的人來說，在空腹狀態下，吃太多冷冰冰的東西，會刺激胃腸發生攣縮，甚至誘發胃痛、腹瀉等。

小編有話說：

對於品質過關的食物來說，很少有絕對不能空腹吃這一說法。腸胃敏感的人，避免一些會刺激消化系統的做法，並沒有什麼不妥。但也不要矯枉過正，因為名不副實的理由而辜負了美味的食物。

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