北平年景：新春·風車·糖葫蘆

新春·風車·糖葫蘆

陳鴻年 | 文

在北平，到了大年初一，要說玩，您說上哪兒玩吧！白雲觀、東嶽廟、廠甸兒還有若乾廟會，都是從初一開放到十五，半個月，任人遊覽。

若想聽戲，大小戲園子，沒有不開鑼的，假若在初一還不唱戲的戲園子，它就是永遠不唱了，也就是玩兒完了！和此間的戲園子不一樣。此間是大家休息，它也休息。大家忙了，它也跟著來忙唱戲。

講究聽戲的主兒，誰也不在這種年節的日子口兒去聽戲，這種當口的戲，反正無論唱什麽戲，都是家家滿座，饒著沒有好戲，還擠得亂得一塌糊塗。

最好是逛逛廠甸，遛遛天橋兒，要不就在年初二出南西門、逛財神廟去！

無論到哪兒去玩，要雇車回家之前，別忘記買串兒大糖葫蘆。所謂“大”糖葫蘆，真是長的有丈把長，短的也有幾尺長！

中間用長的大柳條一穿，成一大串山裡紅，上面沾的糖，糖裡面還加芝麻，成了深黃的顏色。頂尖兒小，和糖葫蘆上插滿的紅的、綠的、黃的、白的，五顏六色的小三角兒的紙旗子，迎風招展，代表著新年快樂和遊逛的興致！

這種大糖葫蘆，都是北平市方圓左近，四鄉來的，不失為貨真價實，而且是點綴新年的東西。遊罷歸來，誰都想買一大串回家哄孩子。吃著除甜酸之外，因為有芝麻，還略帶些香味兒！

和大糖葫蘆為鄰的，還有一種小玩意兒：風車兒，也是正月裡過年的玩意兒。它是北平民間小手工業之一，只是用“格當”兒（秸心）扎成一個圓圈，再用五顏六色的紙裁成紙條兒，糊在中間。再用膠泥做個鼓圈，糊上高麗紙。風吹輪動，這個鼓兒便“啪兒！啪兒！”響起來了！

小風車兒有三個五個的，大的有十個八個的，坐著洋車，迎著風一跑，劈啪一陣清脆的響聲，這都是正月裡的快樂之聲，旁的月身份，是沒有的！

一家裡小孩子多的，一串大糖葫蘆，到了家，每人三個五個，一分便沒有了，您看吧！孩子小嘴兒，吃什麽都覺得香，在旁邊兒看著能冒酸水兒！

風車的做成，除了“格當”兒，就是紙，到孩子們手裡，等於白給。可是話又說回來啦，不賣孩子的錢，哪位留了鬍子的老頭兒還買個風車兒玩哪！

-end-

《北平風物》

作者：陳鴻年

出版：九州出版社

民國北京城的長篇風俗畫卷

內容簡介：

本書是一部回憶老北京風物的專題之作。作者久居燕京之廣博見聞與別具風格之妙筆，堪稱字字珠璣，妙語天成，深情動人。

本書可供今人了解民國時期老北京的生活細節，是研究北京歷史、地理、業態、民俗、方言、飲食等方面的重要文獻，也是弘揚傳統文化的優秀作品。