淡季不淡，逆勢上漲，今年的豬價會大漲嗎？

（央視財經《消費主張》）春節過後，原本是豬肉消費的傳統淡季，但豬肉價格卻在許多省市逆勢上漲，在一些地方卻應聲而落。因此，豬肉的價格及走勢，近期又成為人們熱議的一個話題，許多人甚至預測今年的豬價會大漲。今年的豬肉價格會不會大漲呢？多位行業內人士紛紛預計，今年的豬肉市場行情不會差！

方育智生豬經銷商：這個豬價，就目前行情來說呢是一定會漲的，漲的幅度大概就在30%到40%那個樣子。就說為什麽呢？因為就是年前很多養殖戶，很多養殖戶呢他利潤小，有些就扛不住的，沒有利潤的他就淘汰了，沒有養了。它淘汰的多了，所以說它（價格）都會長。

王向東生豬經銷商：今年的漲價是必須的。因為去年把一些母豬淘汰了之後，上母豬上太少了

陳世西生豬屠宰場負責人：我個人觀點，這個豬價會持續上漲，因為這個非洲豬瘟影響，他的母豬淘汰了也多，所以說它這個存欄量少了，既然少了，豬少了以後，它的價格自然而然都會起來了。

繁母豬是代表我們整個生豬產業的基礎產能。來自農業農村部的信息表明，非洲疫情發生後，全國生豬的產能連續幾個月不僅在下降，而且下降的幅度還在不斷地擴大。從2018年的9月到2019年的1月份，農業農村部監測的400個縣的能繁母豬的存欄數量同比的下降幅度分別是4.8%，5.9%，6.9%，8.3%，到2019年的1月份，同比下降幅度達到了14.8%，這個幅度已經接近了我們最近十年這個同比下降幅度的一個極值了。

王祖力農業農村部生豬產業監測預警首席專家：我們判斷活豬價格從五六月份會出現比較明顯的上漲，可能一直到2020年春節前大趨勢上一定都是在往上走的，然後到2020年春節前後會到一個相對比較高的位置。因為我們這個非洲豬瘟疫情發生之後，整個代表產業基礎產能的能繁母豬的數量是在持續地下降的，而且下降的幅度是在不斷地擴大的。所以說它也就預示著你這個後期的可上市的商品豬的數量會不斷地減少，因為它跟能繁母豬的存欄數量是對應的，所以數量越來越少的話，價格肯定就是不斷地上漲。

那麽，今年的豬肉價格漲幅會達到多少呢？

王博士說，他們有一個獨特的演算公式。

祖力農業農村部生豬產業監測預警首席專家：我們經過很多年的數據的分析，這個能繁母豬的存欄量和10到11個月之後的活豬的價格的這個變動幅度之間的一個關係，大概是一個1:5的關係，就是說能繁母豬的存欄量增長或者是減少1%的話，預示著後期的這個就是十個月或者11個月之後的活豬的價格會下跌或者是上漲5%，那麽如果說按照2019年元月份的能繁母豬的存欄量，同比下降接近15%的話，那麽到2019年的年底，有可能全國的活豬的平均價格會比2018年的同期漲幅，我們可以算一下，70%到80%的漲幅，活豬的價格會有可能出現70%到80%的漲幅。

另外，多位專家估算，下半年豬肉進入消費的旺季，尤其是春節前後，需求量會大幅增加。再疊加上市場比較大的缺口，會更加推進豬肉價格的上漲。

辛國昌農業農村部畜牧獸醫局監測信息處處長：這個我們請專家做了一些分析，如果從目前的生豬產能的基本情況看，預計五一逐漸開始進入上行通道，五一前後豬價進入上行通道，那麽到四季度就會出現明顯明顯上漲，這個漲幅有的專家預計會超過50%，有的專家預計會超過80%，還有的專家預計豬價要翻番。但是大多數人都看好下半年的市場，都覺得四季度價格要大漲。

豬肉價格近些年來漲漲跌跌，大跌之後有大漲，是對前期市場低迷的反彈，具有一定的恢復性和補償性。針對一些地區近期的豬肉價格上漲以及後續的市場行情預測，廣大的消費者應該理性看待。

3月8日19：28央視財經頻道CCTV2《消費主張》播出《節後豬肉市場調查(上)》，次日16:29重播，敬請關注！