白果腐竹江瑤柱粥

步驟1 木瓜、魚尾 橄欖油、鹽、清水 步驟2 1、把木瓜清洗乾淨，去皮去籽。先將二分之一的木瓜切成長條，再切成塊狀備用。 步驟3 2、熱鍋後倒入橄欖油，油熱之後放入魚尾來煎。 步驟4 3、煎至一面金黃

茄汁蝦仁豆腐用料 鮮蝦；豆腐；蕃茄醬；蔥；薑；料灑；澱粉；鹽；生抽少許；糖做法鮮蝦洗凈去頭（蝦頭留下備用）、殼、尾部，抽掉蝦線和蝦腸，製成蝦仁洗凈後，瀝乾水分蝦仁加入適量鹽、料酒、薑片、澱粉抓勻醃製半

油菜葉拌豆絲材料：油菜、豆腐皮各100克、白糖、鹽、香油、味精 做法：1、油菜取葉，清洗乾淨，放沸水鍋中燙熟後撈出，過涼，瀝水，切成細絲，放盤內備用。2、豆腐皮洗凈，放鍋中，加適量水煮沸後撈出瀝乾，涼

回鍋肉炒腐竹 材料準備：腐竹200g、五花肉200g、青紅椒、鹽、油、蔥步驟：1.腐竹用冷水泡軟之後，瀝乾水然後切成段，五花肉切成片，青紅椒洗凈切成段。2.鍋裡放少許油，加熱之後將五花肉片倒進去，然後

香辣燒魚塊 食材準備：青魚中段500克，油，鹽，糖，料酒，老抽，先抽，薑，蔥，蒜，胡椒粉，醋，老乾媽油辣椒醬具體步驟：1.魚塊去鱗去肚洗凈，瀝乾，在魚段背上橫劃幾刀，用鹽，料酒醃製10分鐘，2.用廚房

竹蓀豆腐湯 材 料：乾竹蓀，豆腐，黃瓜，枸杞，水，鹽步 驟：1、乾竹蓀剪去菌蓋頭（封閉的一端）。 2、淡鹽水浸泡20分鐘，瀝乾水分後再用溫水浸泡5分鐘，並沖洗乾淨。3、豆腐切塊、黃瓜切片，泡發枸杞備用

豉汁蒸排骨食材：排骨400克、 蒜頭 1個 、豆豉少許、鹽少許 、濃香醬油 1湯匙 、雞粉少許、 沙茶醬1湯匙 、澱粉 1茶匙 、白糖少許 做法步驟：1、排骨清洗浸泡片刻，瀝乾水，碗中的複合醬汁：洗凈

1、蒜味荸薺材料：大蒜、荸薺、食鹽、白糖。食醋、麻油。 做法：將新鮮的荸薺清洗乾淨，然後去皮切成薄片，放入淡鹽水浸泡，十分鐘之後取出瀝乾水分;將準備好的荸薺放入盤子中，放入一些食鹽醃漬十五分鐘，最後瀝

步驟1 支竹泡軟；秋葵洗凈去頭 步驟2 鍋裡熱水放入支竹、秋葵 步驟3 2分鐘撈出秋葵放在冰開水裡浸泡 步驟4 繼續煮熟支竹 步驟5 支竹熟透後撈出放入冰水裡 步驟6 秋葵對半切開，支竹瀝乾水分放盤子

營養健康，我一人能吃兩大碗飯！山珍海味都不換！養生還健康！牡蠣豆腐湯 用料牡蠣肉、豆腐、雞蛋、鹽、雞精、香油、香菜、胡椒粉、清水步驟1. 新鮮牡蠣肉洗凈瀝乾水分，豆腐切丁。 2. 鍋內加水燒開加少許鹽