秋天女人要補水，就要喝這道民間燕窩，補的更是滿滿的膠原蛋白

本文轉自百家號作者營養美食時代推薦語：秋天滋補防秋燥可以試試這道甜品哦，尤其女人要多吃！

銀耳紅棗蓮子湯是男女老少一年四季皆適宜的補品，特別是女性吃了更能美容養顏，在乾燥的秋天經常喝上一碗銀耳紅棗蓮子羹，可以養血補氣，養胃健脾，更能讓皮膚水潤白皙，膚質紅潤光澤。只是易上火體質少加桂圓和枸杞，秋冬乾燥少加薏仁米。要注意的是，女性在經期不吃或少吃喲。

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，銀耳是民間的燕窩，是一種高級滋養補品。它含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖等多種營養價值，同時銀耳又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

紅棗其維生素含量非常高，有「天然維生素之丸」的美譽，具有滋陰補陽的功效。它味甘性溫、歸脾胃經，又有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能

銀耳是涼性的，紅棗是溫性的，紅棗補血，銀耳潤肺，兩種種東西一起燉湯，是很好的匹配，有很好的補益作用。在這基礎上還可以加入桂圓和蓮子。

今天這道男女老少皆宜的補血養顏的湯，需要用到砂鍋，準備材料：銀耳，蓮子，紅棗，枸杞，冰糖

蓮子提前一天清洗乾淨，用清水浸泡一個晚上，如果是當天就煮，可以用熱水泡3個小時。銀耳也是需要提前泡發，用跟蓮子一樣的方法。但銀耳的根部要去掉，根部會影響湯的口感。銀耳泡開後用手撕成小塊，或者用剪刀剪成小塊。

待蓮子和銀耳都泡開後倒入砂鍋中，加入適量的熱水，大火燒開後改用小火熬至軟爛。在這過程可以把枸杞洗乾淨，把紅棗洗乾淨去核，不喜歡吃整顆紅棗的可以剪成塊狀。大概一個半小時等湯汁變得濃稠後加入冰糖，冰糖有補中益氣，和胃潤肺。治咳嗽，化痰涎的功效哦。不喜歡太甜的朋友也可以不加，因為本身紅棗和枸杞都會自帶一些甜味。

最後再把枸杞、紅棗一起倒進去。蓋上鍋蓋熬十幾分鐘便可以了。

最後小編要提醒大家，枸杞和紅棗千萬不得提前放進去哦，枸杞和紅棗提前放進去會煮爛，除了出鍋後會影響食慾，更重要的是會影響口感。喜歡的朋友，想變美的朋友都嘗試一下吧。

原文標題：秋天女人要補水，就要喝這道民間燕窩，補的更是滿滿的膠原蛋白髮布日期：2018-10-28 23:50:45原文作者：營養美食時代