全網黑的月餅竟然最營養？中秋將至，你買的月餅健康嗎？

不論是什麼節日，人們總會對這個節日特有的美食津津樂道。中秋節當然也不例外，最受人關注的當然也就是月餅。南方通常都吃鹹月餅，鮮肉火腿蛋黃都很誘人；北方常吃甜月餅，豆沙棗泥蓮蓉更是香甜可口。

可是大家都說月餅熱量特別高，這麼多種餡的月餅，難道都很不健康？

1. 北方代表——甜月餅

其實從口味上大家就都能明白：這麼香甜，那糖肯定是少不了。北方的甜月餅其實可以稱作是「熱量炸彈」，比如最常見的豆沙餡，其中一半都是糖；棗泥餡要想好吃，必須是要用油來炒製；蓮蓉餡更是送你膽固醇沒商量。

2. 南方代表——鹹月餅

南方的月餅會比北方的情況好一些嗎？其實南方的鹹月餅也很催肥，鹹鮮肉餡一般都是用豬油來提味，而動物油脂中的飽和脂肪酸含量極高，這可是讓人長胖和促成心血管疾病的「最強推手」。酥皮月餅最好吃的部分就在於酥皮，想要酥皮好吃當然也少不了油脂的幫助。

3. 高顏值代表——水果餡月餅、冰皮月餅

既然傳統的月餅都這麼高鹽高油高糖，大家就都覺得吃水果餡的月餅可能會更健康。其實，大多數水果餡其實是冬瓜餡加上香料和色素而成，就算是商家宣稱月餅裡添加了真的水果，這些水果的營養也逃不過高溫的烤製。

冰皮月餅在所有月餅中「顏值最高」，而且也不會像其他種類的月餅一樣高鹽高糖，另外它也不需要通過高溫烘烤來製作。但就是因為這樣特殊的「體質」，冰皮月餅反而容易滋生細菌等微生物。日前江蘇省食葯監局抽檢153批次月餅，不合格3批次均為冰皮月餅，黴菌最高超標15倍。所以，購買冰皮月餅最好不要購買小作坊或是自製的。

真的沒有健康一些的月餅嗎？

萬萬沒想到的是，非要在月餅界選一個健康擔當的話，只有「全網黑」五仁月餅了。大家喜歡的月餅口味各有不同，但不喜歡的確是驚人一致，網上更是流傳著各種五仁月餅的梗。

五仁月餅中的五仁是指核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁，這五個隨便哪一個單拿出來都是很有營養的食物。餡裡的這五種堅果富含蛋白質、維生素以及有利於心血管的不飽和脂肪酸，所以它比起其他月餅相對更健康。

這麼不健康，也不能不吃月餅啊？

每年就一次中秋節，健康重要，家人開心團聚也很重要。趁著人多把月餅切成小塊，讓大家分著吃，只要控制量，多吃幾種口味不會讓你胖，也不會那麼不健康。

中秋佳節，你最喜歡吃什麼口味的月餅呢？歡迎留言告訴我們。