老兩口的極簡輕食餐，吃得舒服卻不貴！網友：浪漫有情調的日子

一日二人三餐四季，最美就是暖暖的人間煙火氣；

人生最浪漫的事，就是能和愛人每天一起吃飯，雖是粗茶淡飯，也甘之若飴！

每每看到心愛的人，吃著自己手作的早餐，隨意聊些生活瑣事，就覺得歲月靜好，溫馨浪漫，這大概就是幸福的模樣吧！

曬曬老兩口的早餐，梅菜薄餅、綠豆小米糊、白煮蛋、橙子，東西不多，有肉有蛋，營養到位，價格不貴，吃得舒服！

隨手插根薄荷，綠意盎然，給單調的餐桌增色不少，看著就賞心悅目，省下了不少買花兒的錢。

網友：浪漫有情調的日子！

梅乾菜，是我們這邊特產吧，很香，跟肉是絕配！

梅乾菜薄餅，是我們這邊的街頭小吃，除了沒長牙齒的，我們這邊幾乎人人都吃過。從5毛錢一個，吃到1元錢，吃到3元錢，再到5元錢，從小吃到大，也吃不厭，應該說是兒時最想吃的美味了！

今天，終於如願以償，自己複刻了一個，老公說味道不錯呢！

其實做這個挺簡單的，揉個麵團，包上餡料，擀得薄薄的，放鍋裡烙，可以放油，也可以不放油。

喜歡軟的時間短點，喜歡外面脆的，時間長點，自己做就是這麽隨心所欲。

白煮蛋，應該說是雞蛋裡最簡單，最營養的吃法了吧。

我煮的白煮蛋，蛋黃非常柔嫩，一點也不乾，很好吃呢！

乾乾的主食，總是習慣於搭配點喝的。

三伏天嘛，來個綠豆小米糊，不用浸泡，不用等待，倒是比煮綠豆湯還方便，好喝又消暑，還可以當早餐。

做法很簡單，早上起來，把綠豆和小米，再加10倍的水放入破壁機內，用“豆漿”鍵或“米糊”鍵就可以。

冷了以後，表面會凝結一層“皮”，這個皮可以吃的哦，營養很好。

飯後吃幾片水果，解膩又解渴，還補充維C。

破壁機打糊的時候，可以用雪平鍋煮雞蛋。

雪平鍋壁薄，導熱快，雞蛋冷水入鍋，開中大火。

煮開後轉最小火，定鬧鐘，5分鐘後關火，燜著，這樣是剛剛好的，蛋黃不會流動，卻很嫩。

吃的時候把蛋浸入冷水，再剝殼，就容易了。

梅乾菜肉餡可以提前拌好，放冰箱密封冷藏一個晚上，第二天早上再用。

做法：鮮肉用絞肉機絞碎，加入泡水後的梅乾菜，適量料酒、醬油、鹽、糖攪拌均勻。

第二天早上起來，第一件事綠豆小米放入破壁機打糊，第二件事用揉面機開始揉麵團，第三件事雪平鍋冷水入鍋煮雞蛋，這些都是同時進行的哦。

麵團配比：麵粉300克，酵母2克，水180克左右，揉面機一般五六分鐘成團就行，要求不用高。

麵團揉好後，分割成8份，每份包入梅乾菜肉餡，壓扁，擀開成薄餅。

平底鍋內可以刷油，也可以不刷油，稍微預熱一下，放入薄餅，中小火加熱至兩面金黃，即可出鍋。

簡簡單單的早餐，充滿陽光的味道，喜歡嗎？

我很喜歡。