冠心病、脂肪肝、腦中風…高血脂是元兇，5點降脂！神了

隨著現代生活水準的提高，高血脂也是我們常見的一種疾病，當高血脂症得不到有效控制時，便會引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等，此外，高血脂症也是促進高血壓、糖耐量異常、糖尿病的一個重要危險因素。

此外，飲食是導致高血脂症出現的一個危險因素之一，醫生提醒：不想提前腦梗塞，牢記5點1、低脂肪
動物脂肪（如豬油、肥豬肉、肥羊）中含飽和脂肪酸，攝入過多可升高膽固醇，應該嚴格限制，使其不超過每天總熱量的7%，飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的粘稠度。長期攝入過多的飽和脂肪酸會使甘油三酯升高，並有加速血液凝固作用，促進血栓形成。
提倡科學的烹調方法，菜肴以蒸、煮和涼拌為主，炒菜少放油，盡量不煎、炸食品，少吃人造奶油食物。
2、低膽固醇

降低低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇，是防治動脈粥樣硬化的關鍵。雖然體內的膽固醇不全來自食物，但是限制膽固醇的攝入是降低高膽固醇血症所必需的，食物中含膽固醇豐富

如動物內臟、蛋黃、魚子。

3、低碳水化合物

不要過多吃糖和甜食，因為糖可轉變為甘油三酯。每餐應七、八分飽，應多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品，這些食品中纖維素含量高，具有降血脂的作用。

4、多不飽和脂肪酸

月見草油酸中含有90%的不飽和脂肪酸，能夠使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三酯，降低血液粘稠度，改善血液微循環，是血管更加流暢，改善高血壓、預防心肌梗死、和動脈硬化的作用，每天攝入量控制在20～25g為宜。

5、多纖維和維生素

多吃富含膳食纖維和維生素而熱量較低的粗糧(如全麥麵粉等)、雜糧(如豆類雜麵等)和新鮮綠葉蔬菜，它們含維生素C，纖維素較多的食物，，能夠降低甘油三酯、促進膽固醇的排泄。