婺源的這個小鎮美食雲集，菊花茶倍受皇帝喜愛，涼粉加紅糖調味

一趟完美的旅行，怎麼能少了品嚐當地的特色美食呢？最近都在給大家介紹婺源篁嶺的景色，告訴大家篁嶺有多麼值得一去。但篁嶺不僅可以看曬秋，還有很多美食值得一試。今天就來跟大家聊聊，去篁嶺旅行，哪些美食不可錯過。

天街是篁嶺的靈魂，一條不可不逛的古街。而在篁嶺的天街上，還分布著很多特色小吃，這些也是民俗風情中必不可少的一環。所以說，天街不僅僅是一條徽派建築雲集的古街，還是一條美食街。

在這裡不僅可以嘗到婺源特色的小吃蒸汽糕、灰汁果，更可以向曬秋大媽們手把手地學習清明果的製作手藝。吃著自己做的清明果，肯定別有一番風味。

如今，已不是僅僅在清明時節才能吃到清明果，也不是只能在那時才能拉著曬秋大媽們教我們製作糕點，而是一年四季都可以。

在篁嶺可以吃到的小吃糕點種類真的很多，以至於我記不得它們的名字，但是能夠體驗製作的樂趣，還是很有意義的。如果喜愛糕點一類的美食的話，儘管留好肚子去嘗便是。

篁嶺的涼粉也是值得一試的，它與其他地方有所不同，會加入紅糖調味。這樣的涼粉更加香甜，湯汁的味道更加好喝，入口後更是感覺唇齒留香。

飲食文化是篁嶺民俗之中傳神的一筆，除了小吃之外，如果想吃正餐的話，可以選擇篁嶺「天街食府」的「天街農家宴」，這也是很多遊人前去打卡的一處美食地。天街農家宴的原料全用的是自獵、自種、自養之物，它以徽菜為根源，以婺源飲食文化為精神，以篁嶺民俗、民情為基準，獨成體系。

除了一些在當地吃的美食之外，還有一種美食建議大家打包帶回家，那就是篁嶺的皇菊。這裡的皇菊一朵便能泡上一杯，泡出來的樣子非常好看，菊花茶水味道清香甘甜。我們看到的曬秋景色中的那一抹黃，便是曬的皇菊。所以來到篁嶺，一定要買上一點帶回去。

很多人會有疑問，為何這裡的黃菊叫皇菊呢？原因是婺源皇菊由清朝光緒年間兩淮鹽運使江人鏡借告老還鄉之際，討取皇家花園中作為藥用的黃菊花帶回婺源栽種。因婺源的獨特自然條件，皇菊花異常茂盛，且濃香撲鼻，入口甘甜。遂派專人進京進貢光緒皇帝，皇帝品嚐後龍顏大悅，即賜名「皇菊」。

說到這裡，你也對婺源篁嶺的美食稍有了解了吧，如果有計劃去的話，記得將這些美食一網打盡哦。