烘焙課堂 | 一個蕃薯，一個雞蛋輕鬆搞定-蛋香蕃薯餅

公開日: 2018-10-04

蛋香蕃薯餅，一道美味可口的小吃。用蕃薯、雞蛋和麵粉簡單一和，攤成小餅，然後用油一炸，即可出鍋。口感酥脆香甜、香味醇厚，吃一口就停不下來。

1. 蕃薯麵粉雞蛋備用。

2. 麵粉中磕入雞蛋。

3. 蕃薯去皮切小塊，放入麵粉中。

4. 加適量的水攪拌均勻，可加糖根據口味調入。

5. 醒至十分鐘即可。

6. 平底鍋入油燒熱，用杓子盛起蕃薯糊放入鍋中。

7. 依次做好。

8. 煎至兩面金黃撈出控油。

9. 家常美味，請您品鑒。

10. 成品圖。

11. 成品圖。

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