現實生活中，其實有不少人的高血脂只是單純的甘油三酯偏高，因為在甘油三酯、膽固醇以及低密度脂蛋白這三個指標中，無論哪一項升高超過上限都是高血脂。
對於健康人來說，甘油三酯的上限是1.7mmol/L，膽固醇是5.1 mmol/L，低密度脂蛋白是3.1 mmol/L。在單純的甘油三酯偏高的情況下，醫生一般會建議你：如果是初次發現甘油三酯偏高，在不超過正常值上限2倍的情況下，可嚴格保持低脂飲食一個月後複查，如果一個月後未降至正常值，可考慮服用貝特類藥物進行乾預。
如果是初次發現甘油三酯偏高，並且升高超過了或者正常值上限的2倍，可立即於次日複查，如果複查結果仍然高於正常值上限的2倍，則應當立即考慮服用藥物進行乾預。如果多次測量甘油三酯均偏高，無論是否超過正常值上限的2倍，均應考慮藥物乾預。
相信看到這裡，大家應該都發現了一個出現最頻繁也很關鍵的字眼，那就是正常值上限的2倍。沒錯，如果你只是單純的甘油三酯偏高，並且沒有超過正常值上限的2倍，也就是5.1 mmol/L左右，那麼僅僅通過日常飲食和運動等的管理，是有希望使血脂恢復正常的，所以如果檢查出血脂高了，千萬別慌，應當先仔細看一下自己是哪種情況，再向醫生諮詢相應的應對措施。
這些食物可以幫助調整血脂：
富含維生素C的食物
研究表明，人體血液中的維生素C含量與體內的HDL-C(高密度脂蛋白膽固醇，好膽固醇)含量成正比，因此攝入足量的維生素C，有利於調節血脂。富含維生素C的食物有酸棗、鮮棗、柿子椒、辣椒、球芽甘藍、奇異果、西蘭花、草莓、木瓜、菠蘿、哈密瓜以及多種野菜等。不過，均衡飲食好過單吃某一兩種蔬菜或水果，有條件最好能做到一周吃10種蔬菜，一天能吃兩三種，換著吃就差不多了。
富含纖維的食物
營養專家指出，穀物和麵包等纖維含量非常高的食物，能有效降低人體內LDL-C(低密度脂蛋白膽固醇，壞膽固醇)的含量，而為了達到影響膽固醇含量的效果，膳食中的纖維必須達到15-30克，因此可以適當吃一些扁豆、全麥麵食以及桃乾等食物。
魚類
金槍魚、鯖魚、鮭魚和沙丁魚等，屬於含n-3脂肪酸比較豐富的魚類，建議每周至少吃一次。另外，很多家庭由於聽說了各種動物油、植物油的利弊，想要將各種油交替使用，或者增加植物油的比例，但是又不知道具體該怎麼操作，事實上，完全可以通過每周吃半斤到一斤的魚蝦類增加n-3不飽和脂肪酸的攝入，即使不換油也是可以的。
大豆製品
研究顯示，豆腐和膨化植物蛋白等大豆製品中的異黃酮，是一種天然的植物化學物質，有助於把危害動脈的LDL-C從人體中清除出去。我國膳食指南推薦，每天要吃30-50克豆製品，這個數量大概可以換算成200克豆腐或800毫升豆漿，另外，不同種類的豆製品營養價值稍微不同，像豆腐、腐竹、豆腐皮、黑豆腐以及豆漿等這些豆製品最好能夠換著吃。
溫馨提示：無論是何種人群，在喝豆漿時一定要將豆漿完全煮熟，因為生豆漿有胰蛋白酶抑製素和皂苷，人體食用後可能會導致噁心、嘔吐、腹瀉等癥狀，而且豆漿在煮沸前就會出現大量的泡沫，此時千萬不能誤以為已經煮熟了，應該再繼續煮個三到五分鐘。
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