37歲名校高材生辭職賣優酪乳4年，堅持手工零添加

3月春暖花開，正是補鈣長高的好時節。優酪乳不容易引起乳糖不耐受，而且富含益生菌，對腸道健康有益。但超市中的很多「優酪乳」，酸乳、發酵乳、風味發酵乳、常溫優酪乳、乳酸菌飲料……這些不同名稱的優酪乳到底隱

播放GIF相信大家在買優酪乳的時候能注意到，很多優酪乳都標註了「風味」二字。 「風味」兩個字，說明優酪乳裡添加了別的東西來改善優酪乳的口味，比如果醬、堅果或者果乾。當然，最常被添加進去的還是：糖。喝優

純牛奶和優酪乳是有區別的，簡單的說，純牛奶就是從奶牛身上擠出來的，沒有任何添加物的牛奶！而優酪乳則是在純牛奶的基礎上，添加了有益菌，經過發酵後的牛奶！我們在生活中常見的牛奶，有純牛奶和優酪乳，有的人喜

夏天自己做優酪乳2步搞定，無添加口感好，水果隨便加，營養翻倍，健康！在炎炎夏日冷飲肯定不少吃，但是冷飲中的各種添加劑很讓媽媽們擔心，而自製優酪乳在夏季就突出了它的優點，無添加健康，這樣做口感也很好，孩

夏天已經過半現在減肥還來得及嗎？當然來得及了！ 只要有心減肥什麼時候都不算晚夏日的減肥食譜 優酪乳必須是其中的C位擔當！但市售的那些含糖量極高的優酪乳請你捨棄掉！！！ 想要健康又好吃的優酪乳一台好用的

優酪乳是超市冷藏食品裡佔用貨架最長的一個品類，品牌琳琅滿目，新品層出不窮，各品牌促銷員花式叫賣，但是在將優酪乳放入購物籃之前，你除了需要了解價格，更重要的是辨別蛋白質含量、製作工藝、含有多少菌種、添加

文 | 夏老師圖片來源 | 網路很多媽媽問，寶寶多大能喝鮮牛奶？還有優酪乳什麼時候才能給寶寶喝呢？ 其實，很多媽媽都知道，鮮牛奶需要等到寶寶滿一歲後才能添加。因為鮮奶中的蛋白質含量太高，過早添加不僅會

常溫優酪乳、低溫優酪乳優酪乳、發酵乳、風味優酪乳、純優酪乳益生菌優酪乳、0脂肪無糖優酪乳 ......和牛奶一樣眼花繚亂而且不看不知道這優酪乳的坑也真不少！ 一不留神還可能喝到假優酪乳......今天

播放GIF這周教大家做一個蕃薯優酪乳糕。 這款輔食的口感是軟綿細膩的，屬於半固體狀，即使寶寶咀嚼能力不是很好，也可以添加。食材中用到了優酪乳、雞蛋、蕃薯和麵粉。優酪乳是寶寶們常吃的奶製品，它幾乎保留了

優酪乳，是以經過巴氏殺菌後的純牛奶為原料，向其中添加發酵劑如優酪乳有益菌，再經過一段時間的發酵後，所得的一種牛奶製品。目前市場上的優酪乳製品，多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁、果醬等輔料的果味型為多，