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寶寶輔食—香酥玉米脆片

怎麼給寶寶吃粗糧比較好呢?不僅要寶寶願意吃粗糧,還要寶寶易吸收,這可難倒媽媽們了,其實不難的,學會今天這招,保證讓寶寶愛上吃粗糧! 市場上的玉米片,大多數是油炸的,對於油炸食物,我們媽媽就會繞道而行了。今天我教大家自製非油炸的健康玉米片,不僅健康,脆脆的還好吃呢!選用簡單的食材,快手易做不說,還可以密封保存時間長;帶娃出去,還便於攜帶。 平時的話,既可以直接當零食食用,還可以泡在牛奶或者優酪乳中當早餐或者加餐給寶寶食用。

食材

玉米粉30克

低筋麵粉20克

黃油15克

步驟:

1、黃油融化!

我們可以放入開水中哦!等一會兒就融化啦~

2、玉米麵粉、低筋麵粉混合,加入融化過的黃油!

黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂,是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物,所以才會有濃濃的奶香哦!黃油可以促進寶寶脂溶性維生素的吸收,增加寶寶的飽腹感呦~

3、加入20克的清水~

4、攪啊攪啊攪~

攪拌成塊狀就可以下手咯~當然啦,如果寶寶喜歡吃甜的,我們可以適當放入一些白砂糖進去哦~

5、揉至均勻,成圓球啦~

6、搓成長條後用刀切成均勻的小劑子。

劑子的大小決定了我們的小脆片的大小哦。

7、手指輕輕轉動,可以把它變得更圓哦~

8、食指輕輕按壓,就把它按扁啦。

薄薄的一小片,很招人喜歡呢。

9、放入不粘鍋中,小火慢慢煎焙。

火候不能開太大,容易糊哦~糊了的脆片可是會發苦的呦。

10、煎至定型後,給小脆片們翻個身,兩面都是金黃就好啦~

11、放涼後就可以裝入小罐子啦。


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