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秋季幾種必吃的應季蔬菜

秋天來了,秋天是收穫的季節。很多蔬菜都是這個季節上市。以下是秋季的應季蔬菜,吃應季蔬菜對身體好哦!

白蘿蔔

白蘿蔔富含維生素C,而維生素C為抗氧化劑,能抑製黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積蹺孳岔養。白蘿蔔中眉鵒龐卯含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸。可潔凈血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持。

菠菜

菠菜含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。菠菜可以用來燒湯,涼拌,單炒,和配葷菜合炒都可以,菠菜既有營養又好吃。

小白菜

小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。小白菜鋈守躓痊是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜所含的礦物質鈣、磷能夠促進骨骼發育,加速人體新陳代謝,壽喋饅揎增強機體造血功能。


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