香廚妙供：這三種蔬菜這麽做非常好吃！

香廚妙供-第一千一百三十四素菜

油 淋 三 蔬 菜

普陀寺香積廚的大師們

將每日推出一款食材簡單、操作方便

營養健康、美味可口的素食

供養大眾參考學習，廣結善緣。

原料：萵筍、荷蘭豆、胡蘿卜、紅椒。

調料：生抽、美極鮮味汁、素蠔油、糖、鹽。

做法：

1、荷蘭豆洗淨撕去老根，切成絲，萵筍、胡蘿卜去皮冼淨切絲，紅椒洗淨切絲。

2、將以上調料加適量開水調成豉油水待用。

3、鍋中注水燒開，調入少許鹽、油，分別放入萵筍絲、胡蘿卜絲、荷蘭豆絲焯至斷生，撈出瀝乾水分，裝入三個碟中，上面放紅椒絲點綴一下，淋上熱油，澆上適量的豉油水即可。

製作影片

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吃素，是最大的放生。

吃素，可得健康長壽。

當今社會，雖越來越多的人都知道素菜對人體健康長壽的重要，但是很多人由於不會做，所以吃起來會口感單一，味道單調，製約了素食的普及。