食用肉桂的好處

肉桂為樟科植物肉桂和大葉清化桂的乾皮和枝皮，是一味中藥材。肉桂有獨特的香味，常被人們用來當作烹食的調味品，極受人們喜愛。讓我們一起去看看肉桂都有什麼功效作用吧。

鎮靜鎮痛。實驗證明，肉桂中含有的桂皮醛對小鼠有明顯的抗興奮、鎮靜作用，表現為自發活動減少，這個功效主要是由於桂皮醛有作用於中樞神經系統的功能，抑製神經元的活性來實現鎮靜鎮痛。應用小鼠壓尾刺激或腹腔注射醋酸觀察扭體運動的方法證明它有鎮痛作用。

降溫。在中藥裡桂樹整株都是可以入葯的，很多中藥的方子中都含有肉桂或者桂枝，這主要就是運用其解熱作用。在實驗中發現，肉桂水提取物對小鼠正常體溫以及用傷寒、副傷寒混合疫苗引起的人工發熱均有降溫作用。對溫刺引起發熱的家兔，桂皮醛及肉桂酸鈉都有解熱作用。

抗菌。肉桂中含有桂皮油，桂皮油有強大的殺菌作用，對革蘭氏染色陽性菌的效果比陰性者好，因其有刺激性，很少用作抗菌藥物，但外敷可治療胃痛、胃腸脹氣絞痛等。

通經。現在很多女性由於生活作息不規律或是因為年齡的問題，引起月經紊亂、月經不調等現象。肉桂對女性調理身子有著很大的作用，因其含有大量的桂皮油，這類油有一定的揮發作用，同時也有通經功效，能引起子宮充血，調節月經，這也是肉桂有墮胎功效的依據。

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肉桂功效雖多，但畢竟是一味中藥材，食用還是有一些注意事項的：

1、陰虛火旺、熱病傷陰以及假寒真熱者不宜食用，肉桂大熱，食之會加重火氣；

2、不宜一次性大量食用肉桂，食用過多容易上火，甚者會出現中毒的現象；

3、切記，肉桂這樣大熱的中藥不要和和螃蟹之類的寒性食物一起煮。

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