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目標10000家門市 瑞幸咖啡建立全球優質供應鏈聯盟

5月29日,瑞幸咖啡全球合作夥伴大會暨全球咖啡產業發展論壇在廈門召開,這是其5月17日登陸納斯達克後的首次大型活動。瑞幸咖啡攜手法國路易達孚、瑞士Schaerer、韓國CJ、日本UCC、法國MONIN、DHL等全球產業鏈頂級供應商,建立基於高品質的藍色夥伴聯盟。同時,公司創始人、CEO錢治亞在會上宣布,瑞幸咖啡將在2021年底建成10000家門市。

在會上,錢治亞就瑞幸的商業模式和發展戰略做了全面深入的介紹。她指出,瑞幸咖啡的商業模式,是通過交易模式創新和先進技術應用,從根本上改變原有咖啡行業的交易結構,顯著降低交易成本;同時,通過和各領域頂級供應商的深度合作,為客戶提供高品質、高性價比和高便利性的產品。其本質是,在客戶和供應商之間搭建了一個最高效的銷售渠道和流通平台。對於到2021年底建成10000家門市的戰略目標,她表示:“瑞幸咖啡的發展確實很快,但這是建立在先進的技術系統、強大的團隊能力和充分的資源準備基礎之上的,我們通過技術管控每一個訂單和每一個產品流向,在快速發展中確保服務質量。同時,我們的客戶滿意度達到了99.7%。”

弗若斯特沙利文(Frost&Sullivan)全球消費行業資深專家蔡世傑在論壇上表示:“據調查,在中國只有大約26%的消費者願意以30元以上的價格購買一杯現磨咖啡,高昂的價格限制了現磨咖啡市場的發展。以瑞幸咖啡為首的新零售咖啡,特別是利用快取店形式,節省成本,以優惠的價格為消費者提供高質量的咖啡,推動了咖啡消費的普及。”另據其調查顯示,86%的消費者認為瑞幸咖啡口味與競品相似和更好,而86.1%的消費者在首次購買了現磨咖啡後提高了消費頻次。”

記者了解到,瑞幸咖啡在快速發展的同時,高度重視產品品質與用戶體驗,堅持隻選擇行業前10%的供應商頭部企業進行合作,打造全球優質咖啡產業供應鏈聯盟。目前,瑞幸咖啡已與法國路易達孚、瑞士Schaerer、瑞士Franke 、法國MONIN、日本UCC集團、韓國CJ集團、DHL、順豐集團等國內外著名企業建立了深度戰略合作。會上,錢治亞代表公司向他們及近200家合作夥伴頒發了“瑞幸咖啡全球藍色夥伴證書”。

上遊新聞·重慶晨報記者 顧立

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