乾煸雞翅杏鮑菇，酥脆香嫩，還能提高免疫力

杏鮑菇有著很多對身體有好處的作用，首先對於血糖比較高的人來說，杏鮑菇可以用來將低血糖，那麼有著糖尿病的人可以多吃一點這個，是很有好處的；有一些人總是體弱多病，那麼說明了這個人的身體免疫功能的下降，那麼杏鮑菇就有著抗病毒和增加免疫力的作用，所以經常吃點杏鮑菇的人的免疫力是會有提高的。介紹完以後就是該做的事情了，睜大眼睛集中注意力。

【乾煸雞翅杏鮑菇】

食材清單：

主食材：雞翅、杏鮑菇

配料：鹽、五香粉、蔥、生抽、耗油、料酒、土豆澱粉、薑、乾辣椒、香辣酥、白糖、芝麻、生菜

做法步驟：

1.處理主料：杏鮑菇清洗乾淨，底部稍微清楚一下，然後切成丁就好，一立方厘米的丁就好，然後處理雞翅，雞翅清洗乾淨剁成小塊就好。

2.處理備料：薑去皮，洗乾淨切片，還有切絲；蔥剝皮去除底部清洗乾淨，然後蔥白切斜段，蔥綠用來切蔥花，有剩餘的蔥白也可以再切點蔥花；蒜剝皮，切底，然後不用拍碎，直接切成小片就好，生菜葉沖洗幾片，然後控乾水分以後平鋪在盤子裡，一會兒會用到。

3.切好的雞塊需要醃製入味，準備大碗放入雞翅塊，然後還需要放入斜段蔥還有薑片，鹽一杓、五香粉兩杓、調鮮的生抽一點、去味增鮮的料酒一點，然後再拍一些乾澱粉，用帶著一次性的手套將所有的東西全部都抓拌均勻，然後放在一旁醃製，時間夠了十分鐘就好，可以多於這個時間，但是不能短於這個時間。

4.準備大鍋，大量食用油倒入，然後開火加熱油，油溫到四五成熱的時候就可以將醃製好的雞翅塊放進去進行油炸額，一塊塊放，不要一下全部給倒進去，炸至金黃色就撈出，看色撈出，不需要看時間，雞翅塊撈出以後，把杏鮑菇也需要炸一下，也是炸至金黃色就可以了。炸完的油可不要扔，還是可以用的。

5.另外起鍋，少放油，然後蔥花、薑末、蒜片放進去，再加入乾辣椒段、麻椒、一碗香辣酥，所有的配料放進去以後就是吧所有的主食都放進去了，翻炒一下，然後再加入鹽、白糖、芝麻，然後翻炒均勻就可以出鍋了，出鍋的菜放在已經鋪好生菜的盤子中，乾煸雞翅杏鮑菇就完成了。

這道乾煸雞翅杏鮑菇的製作過程和詳細的注意事項艾軍就全給大家說完了，大家可以試試哦，保證不會讓你們失望。