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天冷要多吃它,一塊一斤,分解雌激素,預防乳腺病,對女人最好

老話兒說得好:魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。秋冬季,白菜成了老百姓餐桌上出現最多的蔬菜,它價格便宜,一塊錢一斤忒便宜,多吃能排出毒素,分解雌激素,預防乳腺病,是對女人最好的蔬菜,沒有之一,今天小編分享的美食就是白菜蝦仁水餃,喜歡吃水餃的小夥伴趕緊來圍觀吧。

說起大白菜,北方人冬儲必備蔬菜,它含有活性成分吲哚-3-甲醇,這種物質能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素,如果婦女每天吃500克左右的白菜,可使乳腺癌發生率減少。此外,其所含微量元素「鉬」可抑製體內對亞硝酸胺的吸收、合成和積累,故有一定抗癌作用。同時它有利腸通便的功效,幫助消化。大白菜中含有大量的粗纖維,可促進腸壁蠕動,幫助消化,促進排便,稀釋腸道毒素,既能治療便秘,又有助於營養吸收。冬天我們家每天都會吃這個蔬菜,今天用白菜、韭菜、蝦仁、豬肉搭配做一個皮薄大餡的水餃,超級無敵鮮美!

【白菜蝦仁水餃】

【食材】金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉280克,白菜一顆(隻選用菜葉部分),韭菜100克,大蝦9隻,蔥薑適量,鹽兩茶匙,蠔油少許,料酒半茶匙,豬肉60克。

【做法步驟】

1、先準備餃子皮的面,往麵包機內桶裡加入適量的金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉。加入適量的水,和成軟硬合適的麵糰。

2、準備一顆大白菜,沖洗乾淨。

4、將大白菜的菜葉部分切碎,放入盆中。

5、海蝦沖洗乾淨,剝出蝦仁,切成大小合適的段,加入料酒、蔥薑末、生抽醃製20分鐘。

6、將豬肉切丁、韭菜切碎,白菜、蝦仁放到盆裡。

7、這裡分享一個小竅門,先往白菜末加入適量的鹽,然後攪拌,擠出水分,然後往裡倒入適量的油。

8、然後往裡加入食鹽少許蠔油,攪拌均勻備用。

9、將麵糰揪成大小合適的小面劑子。

10、開始包餃子啦,蝦仁很大吧?

11、排排坐的大餃子,煮熟就可以開吃啦!

12、蘸一點蒜泥和醋,太香了!

北方人最喜歡的白菜蝦仁餃子完工大吉,特別鮮美,老公一會就消滅了一大盤子,大白菜又便宜功效又好,女人要多吃,喜歡吃餃子的小夥伴趕緊試試吧!

小貼士:

1、麵粉用的是金龍魚麥芯小麥粉,吸水性很不錯,筋度特別好,包餃子的時候放很多的餡料都不是問題,給小夥伴推薦啦。

2、蝦仁要提前醃製一下入味,少許的料酒可以去腥。

您喜歡這個白菜蝦仁水餃嗎?我是原創作者黃黃愛美食,這裡有很多美食菜單美食小竅門與您分享,期待您的關注和留言,歡迎提出寶貴的意見和建議,您的建議是我前進的方向和動力!我們百家號不見不散。


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