比魚肉還鮮，比豬肉還便宜，一斤5塊，常吃也可美顏，還可瘦身

海鮮當中，蛤蜊屬於費力討不到多少肉的一類，但我卻喜歡。雖然沒多少肉，但鮮味十足，或許一頓飯幾乎都在不停剝殼，卻仍然可以吃得不亦樂乎。自從來南方之後，發現蛤蜊還真是不貴，算是物美價廉的海產品了。比魚肉還鮮，比豬肉還便宜，一斤5塊，常吃也可美顏，還可瘦身

可別瞧它小，這小小的一丁點肉，不僅肉質鮮美，營養也頗為全面，素有「天下第一鮮」的美譽。。營養豐富的蛤蜊，卡路裡卻很低，是一種低熱能、高蛋白的理想減肥食品，所以對於熱衷於瘦身的朋友來說，絕對是解饞的不二之選啊。此外，蛤蜊還具有滋陰潤燥、利尿消腫的作用，很適合女性哦。

清鮮味美的蛤蜊湯，喝起來毫無負擔，卻可以鮮掉眉毛，喝湯能養胃，也可美顏，更可瘦身。對於減肥的MM來說，喝湯有很大的好處，可以促進新陳代謝，補充蛋白質、維生素和礦物質，同時也加強了腸道蠕動，有效排除體內毒素，讓燃脂更有效。蛤蜊煮湯，味道鮮美，配上些小白菜，煮出來的湯清甜，有葷有素，營養，美味。市場的沙白貝5元一斤，買了一斤，用來煮湯夠了。

步驟：1.將小白菜清洗乾淨

2.沙白貝用鹽水泡過後，清洗乾淨

3.起油鍋，爆香薑片，下沙白煸炒一下

4.加入適量的清水，大火燒開

5.水開後加入小白菜

6.待白菜斷青後，加入適量的鹽調味就可以了，喜歡的話也可以加點雞精

7.清甜的湯出鍋了

小貼士

蛤蜊買回來後，用清水加點鹽浸泡一下，讓它把肚子裡贓物吐出來，才不影響口感。