酸菜燉牛肉
牛肉含豐富的蛋白質,脂肪含量少,適合怕胖的減肥人士
原料:牛肉、花椒、香葉、大料、蔥、剁椒、酸菜、料酒、生抽、老抽、蒜、薑。
做法步驟:
第1步、牛肉洗凈切塊,酸菜洗凈切段。牛肉放鍋裡煮十分鐘起沫後撈出再另起鍋加水煮
第2步、鍋裡加蔥結,料酒,花椒,生抽,少量老抽,香葉,大料,薑片中火燉一小時
第3步、炒鍋放油,蔥花,蒜片,小米辣忘買了用剁椒代替炒香
第4步、炒香後放酸菜接著炒
第5步、把燉了一小時的牛肉撈出放酸菜裡一起炒,加水沒過肉接著燉
第6步、收乾汁後就可以出鍋了
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