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低碳水飲食 有助於長期減肥

美國日前發布的一項新研究顯示,與節食減肥相比,降低飲食中碳水化合物的比例,能夠幫助身體燃燒更多熱量,從而幫助肥胖人群長期健康地保持減肥效果。

研究人員選取了234名體重超重的成年人,讓他們先接受為期10周的減肥飲食。然後,研究人員選取了其中達到初期減肥目標的成年人,並將他們隨機分成3組——包含60%碳水化合物的高碳水飲食組、包含40%碳水化合物的中碳水飲食組和包含20%碳水化合物的低碳水飲食組。

結果發現,低碳水飲食組平均每天比高碳水飲食組多燃燒最多可達278卡路裡的熱量。研究人員表示,如果這一效果能夠維持下去,那麼3年後就能減少預計10千克的體重。

論文作者之一、波士頓兒童醫院的內分泌專家戴維·路德維希說,從長期(減重)來看,與限制熱量攝入相比,限制碳水化合物的攝入可能是一種更好的策略。

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