這個花捲很營養補鈣神器,在蒸製的時候你會聞到滿屋子的芝麻香味,做法也簡單快快做起來吧。早餐別總吃油條了,教你黑芝麻花捲做法,營養補鈣,鬆軟又香甜,喜歡的朋友快來試試吧
用料
麵粉200克
黑芝麻50克
水100克
酵母2克
油10克
黑芝麻糊花捲的做法
所有材料混合一起成棉絮狀。然後開始揉面,如果乾可以適量加點水。
揉成光滑麵糰。
黑芝麻粉和油倒盆裡,注意我的黑芝麻粉裡面是帶糖的所以我在揉面的時候沒有加糖,如果你的黑芝麻粉無糖你可以加10克或者20克糖揉面,如果你不愛吃甜的饅頭可以不加糖。
混合均勻,黑芝麻粉就是成固體狀了。
把麵糰擀成片。平鋪上黑芝麻醬。
折起來。這步忘了拍,你們那麼聰明不用看就知道怎麼折,把它均勻的切成兩指拇寬。
拿兩個放一起,筷子放中間狠狠地壓一條線。不要壓斷了。
抽出筷子,把麵糰從兩頭拉長。
如圖,卷在手指上,然後把手指抽出來。
全部卷好後,放鍋裡開始發酵。發酵一個小時左右,變大了一倍或者兩倍,然後開火蒸製。
水開上蒸汽蒸15分鐘。關火燜五分鐘揭蓋。哈哈。很好吃的哦。
用手撕著吃,可爽啦。
小貼士:
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!