菏澤人童年的記憶！冬天裡的這些美食，你都吃過嗎？

小時候

在這個季節

正是冬儲大白菜的時候

冬天一聽到賣大白菜的吆喝聲

人們便會跑出門排隊買

一買便是幾十斤

如果按現在的說法形容

那就是蔬菜界裡的“雙十一”了

剁手必不可少

而現在的冬天

我們用著各式各樣的“過冬神器”

拿著手機刷著劇

卻再也找不回兒時過冬的味道

冬天還有這些獨特的味道

你還記得嗎？

糖葫蘆

冰糖葫蘆是在冬季裡比較常見的

聽著就活潑俏皮，

“吃了它治病又解饞，你就年輕二十年。”

很多人恐怕都忘不了

那冰天雪地裡的一串鮮紅

那一口純粹的酸甜

烤蕃薯

每次聞到烤蕃薯的味道

都讓人欲罷不能

一隻鐵皮桶、一爐炭火

甜香和熱氣溫暖了寒冬

糖炒栗子

糖炒栗子

一隻煤爐、一口鐵鍋

一個大鍋鏟，半鍋鐵砂

炒栗子也是個力氣活和技術活

師傅即炒即賣，火速翻轉

栗子的香味飄出幾條街

糖雪球

糖雪球還有個

非常風雅的名字：雪山楂

做法是在糖液中投入山楂

凝固後堆集成大塊

然後敲碎論斤兩零售

紅白相間

顏色喜人

味道酸甜

芝麻糖

芝麻糖是一種用黃米和麥芽熬製成的

粘性很大的糖，拉製成扁圓型

冬天把它放在屋外，因為氣象嚴寒

麻糖凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡

吃起來脆甜香酥

別有風味

柿子餅

柿子好吃，柿餅更好吃。

取大柿子若乾，

用水果刀把柿子皮削掉，留下蒂，

放在窗外面讓柿子接受風吹日曬，

大概十多天后，柿餅就可以吃了。

柿子餅也堪稱“凍貨”中的神來之筆

爆米花

這是寒冷冬天裡很受孩子歡迎的

賣爆米花的師傅把玉米粒或者大米倒進罐子

快到出鍋時

膽小的孩子捂上了耳朵

一哄而散

“嘭”一聲巨響

香噴噴的爆米花就出爐啦！

這些冬日的美食

模糊又近在眼前

很簡單，卻也充滿樂趣

冬天，很冷卻也很暖！

來源：綜合網絡

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