有效改善貧血久病的正確吃法

貧血就是身體裡的血液量減少了？其實不然，貧血是指循環血液中的紅細胞數量減少和血紅蛋白濃度降低，通俗地講：就是「血，稀了」。 很多人覺得貧血沒事兒、不用重視，但其實專家告訴我們，事實並非如此。

當貧血發生並逐漸加重後，會逐漸出現一系列貧血的表現。貧血可以影響機體各系統的氧氣供應，出現相應的不適感，如：頭暈乏力、面色蒼白、腹脹、消化不良、心慌氣短及活動耐力下降等。所以應該引起你的足夠重視才對。

貧血會讓身體供血減少，而心臟的重要作用又是給身體供血。因此供血一旦減少，心臟就會更加拚命的工作，以彌補身體各個器官的供血不足。最後到了晚期，心臟就會被越拉越大，進而演變成為心衰。

既然了解了造成貧血的真正原因，有效提升身體內的血液濃度，便可有效改善貧血帶來的各種不適癥狀。補血方成了當務之急；吃哪些食物可以起到有效的補血作用呢？接下來細細瞧瞧以下食物的屬性，相信對你改善貧血大有益處。

豬肝補血：豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用；豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素Ｃ和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑製腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義；胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；增強免疫功能等等。

蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食欲不振者恢復健康。

藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。