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穀雨養生 健康入夏

「清明斷雪,穀雨斷霜。」穀雨是二十四節氣的第六個節氣,也是春季最後一個節氣,每年4月19日~21日時太陽到達黃經30°時為穀雨,源自古人「雨生百穀」之說。同時也是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節。

穀雨氣候

穀雨時節氣象最主要的特點是多雨,有利於穀物生長。

中國古代將穀雨分為三候:「第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候為戴勝降於桑。」是說穀雨後降雨量增多,浮萍開始生長,接著布谷鳥便開始提醒人們播種了,然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。

穀雨習俗

祭海

我國北方沿海一帶,漁民們過穀雨節已有兩千多年歷史,至清朝道光年間易名為「漁民節」。

今天富裕起來的山東榮城漁民,在穀雨這天仍會隆重舉行「祭海」活動,向海神娘娘敬酒,然後揚帆出海捕魚。

採茶

傳說,穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目,所以穀雨這天不管什麼氣象,人們都會去茶山摘一些新茶。

茶農們說,真正的穀雨茶就是穀雨這天採的鮮茶葉做的乾茶,而且要上午採的。要知道,穀雨茶只有貴客來了才會拿出來喝呢。

賞牡丹

穀雨前後是牡丹花開的重要時段,因此,牡丹花也被稱為穀雨花、富貴花。

「穀雨三朝看牡丹」,至今,山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多於穀雨時節舉行牡丹花會,供人們遊樂聚會。

食香椿

北方有穀雨食香椿的習俗。穀雨前後是香椿上市的時節,這時的香椿醇香爽口,營養價值高,有「雨前香椿嫩如絲」之說。

禁殺五毒

穀雨以後氣溫升高,病蟲害進入高繁衍期,為了減輕病蟲害對作物及人的傷害,農家一邊進田滅蟲,一邊張貼穀雨貼,進行驅凶納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陝西一帶十分流行。

穀雨養生

穀雨節氣後降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,是神經痛的發病期,同時,「濕氣太重」可導致關節腫脹、疼痛加重,誘發或加重原有的關節疾患。

小心胃腸炎

穀雨時節,濕熱氣象逐漸增多,隔頓的飯菜更容易受到細菌汙染而發生變質,再吃時就易出現上吐下瀉的癥狀,因此引起急性胃腸炎。

所以這個時候吃東西一定要注意衛生,剩菜剩飯最好不要吃!

預防呼吸疾病

這個時節冷暖氣團、東西氣流交替頻繁,氣象特點為時而冬冷型,時而夏熱型;忽而乾燥,忽而陰濕。

對於早春風向驟變而帶來的冷暖、乾濕、陰晴和氣壓高低的變化,人體生理機能常常會調整不及,導致呼吸系統疾病,如流感、急性氣管炎等。

提防婦科病

這時多雨水,室內潮濕,更有利於細菌真菌的繁殖,黴菌、滴蟲、淋球菌、支原體和衣原體等病原體,稍不注意就很容易侵襲女性,引發各種婦科炎症。

祛濕有妙招

【白扁豆】

有「長壽豆」之稱的大白扁豆,具有和胃化濕、健脾利水、止瀉等功能,主治脾虛腹瀉、噁心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等症。

白扁豆的補脾除濕效果極其理想,就是比較不容易熟,可以用高壓鍋壓,提前泡一下更容易軟爛。

【薑】

而針對體內的濕氣,我們還可以嘗試在家裡煮一碗熱辣辣的薑湯,用薑湯的絕妙效用將體內的濕氣逼散出來,待到全身發過汗以後,病症就會有所緩解,這個辦法同樣適用於淋雨後預防感冒。

【薏米】

據《本草綱目》記載,薏米:「健脾益胃,補肺清熱、祛風勝濕,養顏駐容、輕身延年」。

有利水消腫、健脾去濕、清熱排膿等功效。薏米可以和紅豆煮粥,就是單純的薏米加紅豆,而不要加上大米,喝水吃豆子,長期堅持就會有效果了。


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