香甜細膩的糯玉米發糕的做法
傳統的發糕是一種主要以糯米為材料製成的美食,也是家庭主食之一,如今在以前的基礎上不斷創新,發糕的種類也越來越多,如南瓜發糕、蜜棗甜發糕、玉米發糕等新式做法越來越多,口味越來越豐富。
糯玉米做的發糕雖然在顏值和香甜上不如金黃甜玉米發糕,不過,因為加了麵粉的緣故,並不影響發糕的蓬鬆度,而且,因為加了糖的緣故,香甜也不次之,更主要的是,吃起來,口感反而更紮實一些。
兒童營養食譜糯玉米發糕的做法:
食材:糯玉米粒300克、雞蛋1個、麵粉150克、糖70克、泡打粉7克、水50克
香甜細膩的糯玉米發糕的做法
做法:
1、雞蛋、糯玉米、糖放入破碎機,打成細膩濃漿;
2、麵粉和泡打粉混合,篩入玉米漿中;
3、將上述材料拌勻,加入清水,攪拌均勻成稠厚麵糊;
4、麵糊倒入馬芬杯中,七八分滿即可;
5、蒸鍋燒開,馬芬杯放在蒸鍋的蒸屜上;
6、大火蒸15分鐘,熟透出鍋;
7、脫模晾涼,即可食用。
香甜細膩的糯玉米發糕的做法
糯玉米打的越細膩,蒸出來的發糕也就越細膩,為了增加顏值,還可以再放點黃豆面或糯米粉。
糯玉米發糕的家庭做法是不是超簡單,好了,媽媽們快點帶著孩子一起動手過歡快的親子美食時光吧。
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