孕媽媽必須知道的：妊娠嘔吐的飲食調理與食療方

《家庭醫學》

妊娠嘔吐的飲食調理與食療方

文/ 主任醫師 孫清廉

婦女在妊娠早期（即懷孕1~3個月），往往會發生早孕反應，出現噁心、嘔吐、厭食、厭油膩、偏食、嗜酸等胃腸道癥狀，嚴重的甚至水米不進，聽到進食就嘔吐。這個時期是胎兒發育的關鍵時期，所以應特別注意孕婦的膳食調理。一般而言，這個時候的飲食原則是少油膩、清淡、營養豐富、易消化、少食多餐。在不妨礙健康的情況下，要盡量要適應孕婦的胃口，提供孕婦所喜歡的食品。只要飲食調配得當，大多數人都會順利度過早孕反應期，不會影響母胎的健康。

食品宜少而精妊娠反應期孕婦的食量雖然減少了，但妊娠使胃腸的吸收功能增加，加之這個階段胚胎對營養的需求尚不很多，所以少而精的食物完全能彌補食量減少的損失。除主食外，每天應有一杯奶，1~2個蛋，100克瘦肉（或魚與禽類），以及適量的豆製品與新鮮蔬菜和水果，就可滿足孕婦的需要。

乾稀分食、少食多餐 每餐不宜過多，以不引起嘔吐為宜，這是減輕妊娠反應、保證營養供給的有效方法。不可隻考慮營養而吃不易消化的食物，增加胃腸負擔。一般而言，孕婦早晨反應較重，可以隻吃幾片餅乾、烤饅頭片或麵包乾、牛肉干、魚片等。吃飯不必拘泥於餐飲次數，餐間可隨時吃些牛奶、豆漿、果汁、蜂蜜水、水果、乾果（大棗、桂園、花生、核桃仁、瓜子等）、烤饅頭片、麵包、粥類、鹹蛋等。一般午後反應較輕，所以午餐或晚餐可適當吃得豐盛些。食品選自已順口的，並應經常變換品種和烹調方法，但一定要清淡易消化。有的孕婦吃油膩食物與喝湯會引發嘔吐，故應少吃肥肉、煎炸和難消化的食物，少喝些湯，忌用辛辣刺激性食物、興奮性飲料和酒精性飲料。

克服畏懼心理 儘可能地減輕孕婦的精神負擔，不要怕吐而不敢吃；即使吐了，休息一下盡量再吃。胃中有少量飲食，反而能減輕嘔吐反應。早晨可以在床上半臥位吃些東西，吃後原位休息，使腹部活動減少，有助於減輕嘔吐反應。嘔吐嚴重者可多吃些水果、蔬菜，特別是應給予足量的B族維生素和維生素C，能減輕妊娠反應。

生薑食療方 生薑、陳皮各15克，加水適量煎15分鐘，加紅糖或白糖適量，溫服；或取果汁（如橘子汁、甘蔗汁或奇異果汁）或牛奶一杯，同時取鮮薑10克洗凈榨汁，將薑汁加入果汁或牛奶中，頻頻小口飲服；或在粥煮八成熟時加生薑5 片，也可同時加菜葉與少量食鹽等調味，粥熟去薑吃粥，均有一定的鎮吐作用。

陳皮竹茹粥 取竹茹、陳皮、蘇梗各10克，水煎取汁，加粳米共煮粥食。三葯均有和胃止嘔的功效。

薯蕷半夏粥 清半夏30克，用溫水淘去礬味，以砂鍋煎取汁200毫升，去渣，入山藥細末50克，再煎二三沸，粥成後加白砂糖適量，每日早晚服。半夏為治妊娠嘔吐之聖葯，山藥補脾益胃。此外，藿香粥和薑汁砂仁粥也有止嘔功效。

清蒸鯉魚 取一斤左右活鯉魚一條，剖洗乾淨後裝盤，不加任何調料，上屜蒸熟趁熱吃，連吃5~7天。有和胃安胎止嘔作用。

羊奶 營養價值與牛奶相似，但易消化，並有一定止嘔功效。煮沸後趁溫熱喝一杯（約250毫升），每日1~2次。

也可嘗試把蜜餞木瓜乾、果丹皮適量放口中咀嚼。

若妊娠嘔吐嚴重，以致完全不能進食者，則應請醫生調理，點滴或服用中藥均可。

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