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沒有冰箱之前,農村人是這樣做冰鎮西瓜的

時間到了7月份,現在已經放暑假了,氣象也是非常給力,每天都是大太陽,生怕我們著涼了!每年的這個時候,附近的小河裡面全是玩水的小孩子,還記得十幾年前,那時候的農村夏天經常會斷電,所以在那些吹電風扇都不安心的日子裡,我們就是靠著家裡的老家旁邊的河水和家裡的一口井降溫的!只要有過農村生活經驗的小夥伴應該都會明白,井水有一個非常明顯的特點,那就是冬暖夏涼,平時想吃點什麽冰鎮的東西,都是靠著井水來冰鎮的!

最常見的東西應該就是冰鎮西瓜了,我們都知道,冰鎮的西瓜味道鮮美,是夏天時候最好吃的一種冰鎮美味!冰鎮辦法一般有好幾種,一般和家裡的井有關係,井口比較大,井水比較深的井就可以直接把西瓜丟進井裡面,想吃的時候我們拿個框去撈就行!如果井口比較大,那麽我們就可以將西瓜用一個小竹筐裝起來,然後放進井水裡面就好了!

井水夏天的時候非常冰涼,有些人還會把井水抽起來,然後放在家裡的水缸,當成是天然的降溫器!不過很多家裡的井是比較深,而且比較狹窄的,所以沒辦法用來冰西瓜,那麽就只有用另外一種辦法了,那就是去山上找泉水!

很多人都以為泉水是熱的,其實很多泉水夏天的時候就和井水差不多,甚至更加冰涼!我們村裡一共有十幾個泉眼,都被我們用水泥或者是竹竿子把泉水引出來了,要麽在旁邊休了小水池,要麽就在旁邊修好了小河溝,平時白天乘涼的時候很多人都是搬一把椅子坐在這裡,然後從家裡搬一個西瓜,放進泉水裡,大概凍個半小時就可以吃了!

雖然這些辦法看起來有些怪異,但是這確實是我們農村人在沒有冰箱之前的冰鎮秘訣!相信很多農村的小夥伴應該都用過差不多的辦法

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