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秋葵和雞蛋火腿腸搭配炒食,口味清淡,家常營養

食材:
秋葵100克,雞蛋2個,火腿腸1根,鹽適量


步驟:
1將秋葵清凈切小顆粒放入沸水中焯水2分鐘


2然後撈出瀝乾水份備用


3將火腿腸切小顆粒,將雞蛋打散備用


4熱鍋倒油燒至八成熱


5倒入雞蛋液等待約5秒,蛋液稍微凝固


6用鏟子將雞蛋鏟成小碎塊,繼續翻炒5秒


7放入火腿腸翻炒10秒,放入秋葵翻炒10秒


8放入適量鹽翻炒10秒即可關火


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