禽畜市場現“蹺蹺板”：豬肉價普跌 雞肉價連漲

⊙湯翠玲 記者 陳其玨 ○編輯 林堅

禽畜市場近期出現蹺蹺板效應，豬肉價普遍下跌而雞肉價連續上漲。儘管如此，業內人士認為，隨著消費旺季的來臨，南方豬肉價有進一步上漲太空，禽鏈行業景氣度則有望持續至明年上半年。

豬價格網數據顯示，19日全國生豬均價為13.41元/公斤，較前一日下跌0.18元/公斤，較上周下跌0.37元/公斤。豬易網數據顯示，上周一至周五，全國生豬均價為13.42元/公斤，較前一周均價小幅下跌0.17元/公斤。

“因全國生豬跨省調運限制趨嚴，不同地區的豬肉價出現分化。主產區生豬供應充足但當地需求有限，豬肉價承壓。而主銷區則因調入豬源不足，供需格局難以改善，豬肉價略漲。全國整體來看，豬肉價小幅續跌。”中金分析師孫楊表示。

農業農村部最新公布的數據顯示，10月份能繁母豬存欄量環比下降1.2%，同比下降5.9%，市場預計行業產能或繼續出現縮減。

從歷史數據來看，四季度是豬肉消費旺季。業內人士普遍認為，全國生豬價格下跌太空有限，預計年內價格在當前位置窄幅震蕩。

“在供給收縮疊加需求季節性提升的背景下，未來一段時間南方豬肉價預計將加速上漲。”長江證券分析師陳佳認為，短期來看，冬至後的醃臘消費會帶動全國豬肉價上漲。而今年因生豬調運受阻，南方區域性的供需短缺加劇，不排除該地區豬肉價出現顯著上行的可能。中期來看，若南方豬產品也遭禁運，疊加醃臘需求提升，南方豬肉價或進一步上漲。

與近期豬肉價形成反差的是，雞苗價格屢創新高。養雞網數據顯示，11月19日主產區毛雞價格為9.93元/公斤，較前一日上漲0.01元/公斤，較年初的8元/公斤漲幅達24%。雞苗價格則衝向7元，創出2011年以來新高。

“毛雞和雞苗價格上漲主要受供給端不足影響，前期引種量下降以及現階段在產父母代種雞存欄不足導致禽鏈產品價格處於高位。預計行業景氣度有望持續至明年上半年，禽鏈上遊公司今年的收益較為樂觀。”卓創資訊分析師高翔告訴上證報記者。