詳細步驟教你做出柔軟的蜂蜜拉絲麵包，早餐有它，營養又美味

麵糰食材：高筋粉260g、糖20g、鹽3g、牛奶150g、蜂蜜30g、酵母3g、黃油20g

刷醬材料：黃油20g、蜂蜜30g

所有食材除黃油外揉成光滑的團後加入黃油繼續揉至出膜

發酵至兩倍大

黃油放在小碗裡，碗直接放在米技爐上2檔火溶化黃油後，加入蜂蜜拌勻，刷醬就做好了

發好的麵糰擀成面片，切成5份後塗上刷醬

再把面片摞起來，大小隨意切成小塊

放入450g吐司模具

放米技蒸烤箱裡，再放一碗開水增加濕度，發酵至9分滿後表面再刷一層刷醬

米技蒸烤箱預熱135℃烤35分鐘

蜂蜜拉絲麵包出爐

可以趁熱刷上剩餘的刷醬，麵包更加亮澤好看

這次出爐後沒有刷醬，我覺得也很好看

當然最重要的還是好吃啊^_^^_^