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外賣傭金上漲 已經有餐廳偷偷在你的外賣APP名單裡消失

可最近不少消費者反映,自己網上常光顧的餐飲店竟悄悄退出了網絡外賣平台,這究竟是怎麽回事呢?

近期,不少南寧的消費者發現,一些餐飲商家在網絡外賣平台上下架了。

消費者 小黃:想吃的東西就沒有了,就不方便了。

南寧某品牌快餐店 覃店長: 網站傭金兩個月之前是18個點,應該是從2018年11月份開始,就漲到22個點。

這位店長告訴記者,最初他們與美團外賣合作時,傭金是15%,後來調到18%,如今又上調到22%,他們感覺有點難以負擔了。

南寧某品牌快餐店 覃店長:比如賣出100塊,我給平台22塊,那我還有人工還有房租,所以根本不賺什麽錢。

一家螺螄粉店的店長說,他們的網絡外賣傭金也從20%上調到了21%,而餐飲業利潤一般是30%到40%,外賣傭金確實有點高了,可目前店裡主要做線上生意,所以只能扛著。

南寧某螺螄粉店 賀店長:比如100個人,來50個人,有50個人是在線上吃,那你要做另外50個人,一定要做平台的生意。

隨後,記者又走訪了一些奶茶店和咖啡店,商家們表示,從2018年下半年開始,一些網絡外賣平台確實上調了外賣傭金,所以一些店家就退出了外賣平台。

對此,美團外賣的工作人員表示,提高傭金主要是因為公司運營成本以及人工費用增加,至於有商家退出平台,一方面是由於店鋪轉讓以及合約到期,另外就是一些商家本身競爭力不強,退出是市場優勝劣汰的結果。

面對不斷提高的傭金,一些餐飲商家表示,將嘗試安排自己的騎手配送外賣。

南寧某連鎖品牌餐飲店主管:現在就在想辦法,看能不能在線下這一塊發展自己的業務。

原標題:外賣傭金上漲 已經有餐廳偷偷在你的外賣APP名單裡消失

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