周黑鴨加速全渠道擴張，入駐全家、7-Eleven

記者 | 吳容

編輯 | 昝慧昉

周黑鴨3月初啟動面向商超便利店渠道經銷商的招募，有了實質性進展。

5月22日，周黑鴨在微信公眾號發布消息稱，目前已入駐全家和7-Eleven便利店。消費者可以在上海超過2000家全家便利店，及北京超過200家7-Eleven便利店買到周黑鴨產品了。

根據周黑鴨的說法，這些便利店銷售的是周黑鴨特通產品，以120g小規格包裝為主，已經上線的三款鎖鮮產品售價均為15.9元/盒。考慮到全家、7-Eleven在便捷渠道行業的標杆地位以及安全性保障，雙方達成了合作。

周黑鴨陳列在全家便利店冰櫃。

而入駐全家和7-Eleven，也是周黑鴨第三次創業路上的重要之舉。2020年這家公司經歷了經營模式升級和人才組織變革方面的調整，開放特許經營和開辟渠道業務都是周黑鴨重要的經營模式。

不久前，周黑鴨董事長周富裕也曾強調這一發展路徑，稱為適應市場經濟新常態和擁抱消費新時代，周黑鴨提出“六大戰略”並推進“第三次創業”，具體工作包括加大產品創新、研發力度，優化產品結構、提高市場佔有率等。

周黑鴨董事長周富裕在薇婭直播間。

從1997年成立以來，周黑鴨一直堅持發展直營門市。截至2019年12月31日，其自營門市總數為1301間，覆蓋中國17個省及直轄市內100個城市。

周黑鴨對商超便利店渠道的探索始於2019年。那一年，在進駐香港市場時，周黑鴨借助了當地商超經銷商渠道，在華潤萬家超市、U購、VanGO等商超渠道進行鋪貨。在內地市場，同樣是2019年，周黑鴨在一些超市投放了極少量的真空裝產品，但彼時它並未正式開放便利店商超渠道經銷商招募，直到今年3月初才正式啟動招募。

周黑鴨特通渠道總監謝建兵對界面新聞表示，啟動渠道經銷商招募的考慮，和周黑鴨此前發布的戰略是一致的，主要為的是商業模式轉型和全渠道融合。

除入駐商超便利店外，作為全渠道計劃的一部分，2019年11月起周黑鴨增加了“特許經營模式”，目前已陸續在江西、江蘇、山東、湖南、廣東、福建等地開設了數十家特許經營門市。

周黑鴨特許經營門市進入江西市場。

開放加盟一方面是為了加快覆蓋空白市場，另一方面也是為了節約成本，直營店資金、原料和人工成本的增長，正不斷擠壓著周黑鴨的利潤空間。

周黑鴨2019年財報顯示，公司營收同比下降0.8%至31.86億元，淨利潤同比下降24.6%至4.07元。除線上渠道收益較2018年增加5390萬元至3.56億元外，自營門市收益和分銷商收益分別同比減少了3590萬元和5220萬元。

周黑鴨CEO張宇晨日前在業績發布會的說法，目前特許經營招商談判節奏不受疫情影響，計劃今年會開出300家特許門市，進入昆明、淄博、聊城、長春、海南等新市場。公司預計，未來三年內，特許經營門市數會超過自營門市數，並期許未來特許經營門市的淨利潤等於或高於自營門市。