每日最新頭條.有趣資訊

小雪節氣到,不止感恩,更要大口吃肉

立冬之後,我們迎來了又一個節氣:小雪。小雪是24節氣中的第20個節氣,此時中國大部分地區氣溫降至零度以下,西北風時常光顧,雖然有下雪的可能,但雪量不會太大,故稱小雪。

與此同時,今天也是感恩節,這是美國重要的節日,起源於1620年,當地人會前往教堂做感恩祈禱,吃烤火雞,慶祝節日。

當外國節日撞上中國節氣,你會選擇以怎麼的方式度過這一天呢?作為傳統節氣,我們有必要多了解一下小雪。

小雪節氣有三候,一候虹藏不見,二候氣象上升地氣下降,三候閉塞而成冬。意思是小雪節氣不會再有雨的光顧,所以彩虹就不會出現了;天上陽氣上升、地下陰氣下降,導致陰陽不交;天地閉塞,從而進入寒冷的冬天。

小雪節氣當天,很多地方都有特色的民俗習慣:

曬魚乾

曬魚乾是小雪節氣的傳統習俗,沿海地區的漁民會開始曬魚乾、儲存糧食。民間流傳著十月豆,肥到不見頭的說法,意思是在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到「豆仔魚」。

醃臘肉

我們常說「冬臘風醃,蓄以禦冬」,小雪節氣之後,天干物燥,氣溫驟降,此時正是加工臘肉的好時候。一些地區的人們開始動手做臘肉香腸,把多餘的肉類儲備起來,等到春節時恰好可以享受美食。

涮羊肉

在我國北方,小雪節氣會吃涮羊肉,此時氣象陰冷晦暗,光照較少,宜吃溫補食品牛羊肉,而且冬天吃上一頓火鍋,全身都是暖意十足。

吃糍粑

我國南方一些地方,在小雪節氣會有吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種美食,在南方很多地區盛行。俗話說「十月朝,糍粑祿祿燒」,意思是農曆十月,很多地方用糍粑來當祭品。


TAG: |
獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團