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12月5日豬價11省下跌,南北差距拉大,2因素決定豬價再跌空間不大

今天是2019年12月5日,全國豬價在連續上漲了4天后,出現了大範圍的豬價下調,主要集中在華北、東北地區,華中、華東地區局部下跌,而華南、西南地區豬價上漲勢頭雖然依然較大,但相比昨天有所收緊。

1、整天來看,進入12月份,開啟豬價上漲的是東北、華北地區,豬價大漲的也是他們,而今天豬價率先下跌的同樣是東北、華北地區。今天東三省遼寧豬價下跌了0.1元/斤,吉林下跌了0.7元/斤,黑龍江下跌了0.5元每斤,華北地區的跌勢普遍都在0.5元以上;同時今天華東地區的上海、山東,以及華中地區的湖北省也都下跌了0.5元;豬價下降最多的省份是華中的河南,跌幅達到了1元/斤。

2、但是反觀中南六省的豬價,湖南、海南兩省豬價漲幅都達到了1元/斤,廣西、江西、福建的漲幅在0.5元/斤,廣東漲幅在0.2元/斤。值得注意的是,中南六省生豬養殖存欄較多的湖南省漲幅最大,而江西、福建緊隨其後,可以說中南六省因為禁止外省豬源進入,現在又趕上豬肉需求高峰期,只能靠六省內部調運,因此湖南、江西這樣豬源較多的地區外調較多,提振了豬價。後續六省豬價可能會趨於穩漲的態勢。

3、再來說說西南地區,西南地區今天依然保持豬價上漲,但漲幅明顯收緊,重慶上漲0.4元,四川、雲南則上漲0.5元,貴州保持平穩。但是西南地區率先開啟醃製臘肉工作,春節前豬肉需求都會比較大,後續還會繼續保持上漲,只是漲多漲少的問題。

東北、華北地區豬價今天為什麽會出現下跌呢,簡單來說,近期東北、華北等北方地區豬價大漲,養殖戶出欄生豬比較積極,屠企生豬到貨也比較多,這樣給了屠企壓價的機會。再加上中南六省禁調令,北方豬源外調難度增加,但是北方地區製作灌腸等還沒有正式開啟,人們豬肉需求高峰還沒有正式到來。這些因素決定了北方豬價保持上漲的壓力較大,出現了今天的調整狀態。

但是這種趨勢會持續下去嗎?

顯然不會。

1、11月份東北、華北等地區已經出欄,甚至拋售了不少的大豬牛豬,現在整體生豬存欄數量是減少的,但是隨著氣象越來越冷,年節臨近,終端消費後期是會增加的。之所以會出現短暫的豬價下調,主要還是因為目前的豬肉終端走貨量無法支撐豬價保持上漲趨勢。

2、今天雖然東北、華北地區屠企壓價意願強烈,但是養殖戶在豬源減少的當下,對壓價顯然比較抵觸,因此屠企壓價可能不會奏效。

從這兩個因素上來分析,短期內北方豬價可能會止跌反彈,全國各地的豬價在春節前的主要趨勢都會保持這種上漲趨勢,只不過漲幅的大小可能會受到一些調控政策的影響。

(文/李阿冰)

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