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河南這種“蟲子”每到夏天就被人惦記,8毛錢一個卻總能引人搶購

說的知了猴,大家都不會陌生,這種蟲子每年在夏天剛開始的時候,就會被人惦記著了。可以說這是夏天人們餐桌上的一道難得美味,剛剛上市在市場的時候,一斤要75塊錢左右。而在過去的,在河南的不少農村,更有不少人夜晚連夜去抓。

因為知了猴吃起來營養高而且美味,所以往年的時候,儘管它的價格高但還是會有很多人夏天會買來吃。往年的夏天夜晚,在很多豫北地區的很多公園、樹林、野地裡,隨處都能看到抓知了猴的人們,用大家的話來說,抓知了猴不只是為了吃,也為了一種回憶。而那時候,有些為了吃野生的知了猴的人,選擇去農村裡按個收購。

每到夏天的時節,作者都會在河南濮陽的很多早市上看到這樣的一種景象,那就是一個攤位前圍滿了路人,這些路人紛紛在這個攤位前挑選著什麽,看著似乎是在那裡搶什麽寶貝。而你只要上前一觀望,就會明白,攤位上賣的是河南很多地方都特別受歡迎的一種“蟲子”,也就是金蟬。

處於好奇,作者詢問了下這些攤前的老闆,他們都表示,目前“知了龜”都是按個賣的,一般都是8毛錢一個,而且不還價。作者算了算,一斤大概也就七八十個,如果按照斤數算的話,這一斤至少得六七十塊錢。而老闆們卻說,這算是便宜得了,這吃知了龜季節馬上就過去了,這東西買回家凍起來能吃好久,如果現在不買,再想吃新鮮的就要再等一年了。

而在這堆知了龜旁,還有這已經蛻變的知了,據老闆們說,這樣的價格會更高。每個知了攤前,都會有不少顧客挑選著,生怕自己買不到。攤主老闆們邊為顧客撐著袋子邊說,不論大小都是8毛一個,誰先挑到誰先得。

當問到這麽多鮮活的知了來自哪的時候,老闆們都總是信心滿滿的告訴作者“知了龜”的來源,都是他們親自去鄉下收來的,都是村民們手把手在野外抓來的。所以說這些蟲子絕對的綠色食品。老闆們講,相比起來養殖的“知了龜”相對便宜些,但是吃起來口感就不能跟這個比了。

關於金蟬,資料顯示,它是動物界節肢動物門、昆蟲綱、同翅目、蟬科昆蟲的代表種,具有漸變態的生物學特徵,一生經過卵、若蟲、成蟲 3 各階段,若蟲又有多種俗稱,例如 :節老龜、羅鍋、爬衩、知了龜、知了猴、爬叉等。不過看到這種蟲子的樣子,很多外地的朋友大部分表示,誓死也不會吃的,這簡直難以入口。

走在早市不大會功夫,很多攤位前大堆“知了龜”就已經所剩無幾,但依舊不斷有顧客光臨,但大部分聽到價格後並沒有還價的打算,都蹲在攤位前準備進行挑選,可見當地人對這種蟲子是多麽的熱愛。關於“知了龜”它已經不僅是一種美味,更是一種回憶。各位網友,不知道你們當地有沒有什麽奇葩的食物?

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