耳鼻喉醫話 | 秋燥，咽痛咽乾、咳嗽聲啞怎麼辦？省名中醫推薦這些茶療湯飲…

醫學指導：廣東省名中醫、嶺南名中醫、博士生導師，廣東省中醫院耳鼻喉科主任、學術帶頭人李雲英教授

開欄語

本專欄將定期推送中西醫耳鼻咽喉疾病的預防、治療及養生保健科普知識，為您耳鼻咽喉的健康保駕護航！歡迎持續關注！

十月的廣州，秋風漸起，「秋燥」也悄悄地來了。作為人體「感受器官」的咽喉，是最先和外界打交道的器官，很容易出現咽痛咽乾、吭喀清嗓、咳嗽有痰等咽喉部不適的癥狀。廣東省名中醫，耳鼻喉科主任李雲英教授提供了一些茶療湯飲，對於緩解秋燥，解決一些秋燥帶來的咽喉部不適問題有一定的作用，供大家選用。

茶療方

以下茶療方煎水或開水沖泡後代茶飲即可。

組方：金銀花15克、菊花15克、射乾10克、薄荷5克、桔梗10克、甘草10克。

點評：燥熱之邪從口鼻而入，上灼咽喉可致咽喉疼痛、咽乾灼熱。方中金銀花、菊花、射乾清熱解毒，利咽止痛；薄荷、桔梗、甘草清利咽喉，為治療咽喉要葯。

組方：玄參15克、沙參15克、麥冬15、蘆根30、甘草10克。

點評：燥熱之邪灼傷津液，咽喉失養可致咽乾咽痛。方中玄參、沙參、麥冬清肺養陰，蘆根、甘草生津利喉。

組方：柴胡10克、薄荷5克，紫蘇梗10克，合歡花10克、桔梗10克、甘草5克。

點評：秋季咽炎的異物感在臨床上多因氣候乾燥，情志不暢而誘發，治療宜清燥潤肺，行氣解鬱。方中柴胡疏肝解鬱，薄荷清熱利咽，紫蘇梗、合歡花疏肝行氣解鬱，甘草利咽和葯。

組方：桑葉15克、枇杷葉15克、龍利葉15克、陳皮5克、羅漢果15克、甘草5克。

點評：燥熱傷肺，煉津成痰，而出現咽部痰多，咳嗽清嗓。方中桑葉、枇杷葉、龍利葉清肺熱除燥邪，化痰止咳；陳皮、羅漢果理氣止咳，潤肺化痰。

組方：菊花10克、胖大海10克、麥冬10克、木蝴蝶10克、鹹竹蜂3隻，生甘草10克.

點評：燥熱之邪內傷於肺，肺氣不宣，上蒸喉部，聲戶開合不利而出現聲音嘶啞。方中菊花、麥冬清肺潤燥；胖大海、木蝴蝶、鹹竹蜂、生甘草利喉開音。

秋季養生粥湯推薦

1

薄荷粥

做法：鮮薄荷30g（乾薄荷10g），粳米60g，先熬粥後下薄荷煮沸，調味服食。適用於咽痛咽乾者。

2

銀耳百合蓮子粥

做法：粳米200克，水發銀耳30克，百合30克，蓮子30克。量水煮沸，改小火煮40分鐘即成。適用於咽乾肺燥，心煩失眠者。

3

無花果瘦肉湯

做法：無花果5個，豬瘦肉250g，煮湯調味服食。適用於陰虛肺燥之咽喉部乾痛者。

4

石斛麥冬橄欖瘦肉湯

做法：石斛30克、麥冬30克、橄欖3個、豬瘦肉200克煲湯。有潤肺生津、清潤咽喉作用。適用於咽乾喉痛，聲音嘶啞者。

5

川貝冰糖燉雪梨

做法：川貝母粉3克，鴨梨1個，冰糖10克。將鴨梨清洗乾淨，挖去梨核，使梨呈內空的小碗梨盅形。把梨盅放入蒸碗，川貝母粉倒入梨中，再把梨上部蓋好，蒸碗中加入冰糖和少許水，隔水蒸約40分鐘即可。連梨肉、帶湯水一起食用。有潤肺化痰止咳作用。適用於咽乾咳嗽有痰者。

專家推介

教授、主任醫師、博士生導師，廣東省名中醫、嶺南名中醫。第六批全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師，國醫大師乾祖望教授的學術繼承人。

現任廣州中醫藥大學第二臨床醫學院(即廣東省中醫院)耳鼻咽喉科主任、教研室主任，國家「十一五「「十二五」重點中醫耳鼻喉專科的學科和學術帶頭人。

擔任中華中醫藥學會耳鼻喉專業委員會副主任委員，世中聯耳鼻喉口腔分會副會長，廣東省中西醫結合嗓音專業委員會主任委員。

國家十三五規劃教材《中西醫結合耳鼻咽喉科學》主編，國家十一五規劃精編教材《中醫耳鼻咽喉科學》副主編。

曾獲「中國首屆傑出女中醫師」「廣東省十大傑出青年醫務工作者」「南粵巾幗好醫師」「南粵優秀教師」「首屆顏德馨優秀中醫藥人才獎」「全國首屆中醫藥傳承高徒獎」 「羊城好醫生」等稱號。

從事中醫和中西醫結合耳鼻咽喉科的臨床、教學和科研工作35年,具有豐富的臨床實踐經驗，擅長中醫及中西醫結合診治耳鼻喉科疾病，尤對咽喉嗓音疾病有較深入的研究。

擅長：鼻炎、聲嘶、咽喉炎、扁桃體炎、腺樣體肥大、中耳炎、耳鳴耳聾、眩暈、鼻咽癌、喉癌等耳鼻喉科常見疑難病症的診治。

出診時間: 周一上午（廣東省中醫院大德路總院耳鼻喉科門診）；周四上午（廣東省中醫院大德路總院特需門診）；周二上午（廣東省中醫院二沙醫院耳鼻喉科門診）；周五上午（廣州固生堂東山門診部）。

供稿：李雲英

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