關於喝茶的一些小建議

身邊不乏愛喝茶的人，特別是一些老者，白髮蒼蒼，身體卻很硬朗，他們中大多有喝茶的習慣，有的老人家可以說喝了一輩子的茶，他們對喝茶也有自己的見解和習慣。

近來聽到一位喝茶一輩子，研究茶大半輩子的老前輩的一些喝茶的心得：「飲茶一分鐘，解渴；飲茶一小時，休閑；飲茶一個月，健康；飲茶一輩子，長壽。」今天總結了幾點關於喝茶的建議分享給大家，希望對茶友們有用。

適量喝茶

一般健康的成年人，平時又有飲茶習慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。一日飲茶20克左右也是適宜的。能告訴我，你現在每天喝多少茶量呢？

油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少。

不同季節喝不同茶

茶友們可能都聽過一句「跟著節氣去喝茶」，也是有一定道理的，春天的時候多喝一些花茶，夏天多喝些綠茶，秋冬多喝紅茶或是烏龍茶，對身體都是有益的，當然，這也的看個人的喜好。

不同體質喝不同茶

茶根據他的發酵程度不一樣性質也不一樣，綠茶未發酵，性寒，胃不好的人就不能多喝，喜歡喝的話可以多放一段時間再喝，紅茶是全發酵茶，性溫，脾胃不好的人多喝一些較好。

吃過鹽漬蔬菜和醃臘肉製品可以多喝茶

茶葉中的兒茶素類物質，具有阻斷亞硝胺合成的作用，因此食用了鹽漬蔬菜和醃臘肉製品以後，應多飲些兒茶素含量較高的高級綠茶，可以抑製致癌物的形成，而且能增強免疫功能，有益於健康。

糖尿病患者宜多飲茶

糖尿病患者一般宜飲粗茶，飲茶量可稍增多一些，一日內可數次泡飲，使茶葉的有效成分在體內保持足夠的濃度。

飲茶的同時，可以吃些番瓜食品，這樣有增效作用。一個月為一療程，通常可以取得很好的療效。

飯後不宜飲茶

飯後立即飲茶，勢必沖淡胃液，影響食物消化，同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質，給胃增加負擔，並影響蛋白質的吸收。飲茶最好是在飯後一小時。

飲茶可減輕吸煙的危害

茶葉中的茶多酚能抑製自由基的釋放，控制癌細胞的增殖。自由基是人體在呼吸代謝過程中，在消耗氧的同時產生的一組有害「垃圾」。

自由基也是造成基因變異、致癌的重要原因。茶多酚進入人體後能與致癌物結合，使其分解，降低致癌活性，從而抑製致癌細胞的生長。

茶葉的儲存很重要

茶葉需要密封、低溫儲存，有條件的茶友可以用罐子將茶葉裝好，外面套一層密封袋，然後放到專門儲存茶葉的小冰箱保存。密封、低溫可以避免茶多酚被氧化，專門的冰箱可以避免串味。這樣保存，茶葉一般可以保存6-12個月不變質，不變味。（來源：品茶論道，圖片來源：南茗佳人）

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