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人蔘怎麼吃?哪些人吃了反而加重病情呢?

人蔘的功效有很多,反正大部分人說不上來具體的功效時就會用一個字概括:補!今天科普的就是人蔘,它的功效和作用有哪些,怎麼食用會更好?有哪些人不能吃?

武林外傳裡,錢夫人拿的千年人蔘,價格一年一兩,還是沒算零頭的基礎上。

再看看我們現在某寶上,不要998,也不要888,只要9.9,人蔘抱回家!

?這時候你就要問了:為什麼差距這麼大?!假的吧?!!

其實,淘寶等網購商家使用人移山參充野山參 ,更有甚者,居然用園參充當野山參。專家解釋,移山參是參農在深山中發現野生山參的幼苗後,將其移植到居家附近的林地中看守種植,因是人工乾預其生長環境,加快了其生長速度,形態與野生山參、野山參都有較大的差異,常被稱為「趴貨」。這只是其中一種,如果感興趣,可以自行搜索新聞,有很多新聞作者有曝光過這些商家的內幕,在此小編想告訴大家,不是每一個商家都「掛羊頭賣狗肉「,還是有良心商家的。

人蔘的功效和作用

1.用於急救的作用:大劑量的人蔘(o.3~1兩)煎服或燉服,或以人蔘注射液(每毫升含生葯0.57克)2~4毫升行肌肉或靜脈注射,可用於心原性休克的急救,或其它一時極端垂危的病人;人參與附於合用可以救治亡陽虛脫。

2.治療心血管系統疾病的作用:人蔘對於高血壓病、心肌營養不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等,都有一定時治療作用,可以減輕各種癥狀。人蔘對不正常的血壓具有調整作用,或認為不同的劑量可以出現不同的作用:小劑量能提高血壓,大劑量能降低血壓。成人1日的常用量為0.2~3錢;人蔘浸膏(每毫升等於1克生葯),每次服20~40滴,日服2~3次;人蔘酊(含量10%),每次5毫升,日服2~3次;人蔘粉,每次3~6分,日服2~-3次。

3.對胃疾病的輔助治療作用:對慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者,服人蔘後可見胃納增加,癥狀減輕或消失,但對胃液分泌及胃液酸度無明顯影響。也有報告稱人蔘可使慢性胃炎病人胃痛消失,食慾增強,大便正常,胃液總酸度增加。

4.治療糖尿病的作用:人蔘能改善糖尿病人的一般情況,但不改變血糖過高的程度。或謂人蔘可使輕型糖尿病患者尿糖減少,血糖降低40~50毫克%,停葯後仍可維持2周以上;中等度糖屎病人服人蔘後,雖然降低血糖作用不明顯,但多數全身狀況有所改善,如渴感等癥狀消失或減輕;某些患者服人蔘後可減少胰島素的用量。人蔘對因腎上腺素引起的高血糖動物有降低血糖的作用:對糖尿病患者除能自覺改善癥狀外,還有輕微的降血糖作用,並與胰島素有協同作用。人蔘皂苷成分,特別是人蔘皂苷一Rb2,可以明顯地改善高血脂及促進肝的蛋白質代謝、並且抑製實驗糖尿動物的高血糖。可用於糖尿病者調理及輔助之用。

5.對於精神病輔助治療作用:人蔘對無力型和無力-抑鬱型精神病,無論其病因如何(精神分裂症、中毒或傳染病引起的精神病,退化性精神病等),似均有治療作用。也有認為,人蔘口服對器質性神經疾患僅能改善病人的一般主觀癥狀,而無客觀的明顯治療作用。

6.治療神經衰弱的作用:人蔘對神經系統有顯著的興奮作用,能提高機體活動能力,減少疲勞;對不同類型的神經衰弱患者均有-定的治療作用,使病人體重增加,消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等癥狀。

7.增強機體的免疫功能的作用:人蔘皂苷和人蔘多糖是人蔘調節免疫功能的活性成分,不但對正常人,而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人蔘多糖是人蔘中提純的高分子酸性多糖,是一種免疫增強劑。經過動物實驗和人體臨床實驗觀察,證實能顯著增強人體免疫力,對惡性腫瘤有一定的療效;臨床實驗可見同樣延長病人生存時間,提高機體細胞免疫功能,且減輕放療的毒副作用,加快損傷組織的修復。經過臨床觀察證實:人蔘多糖有明顯的升白細胞作用,與放化療同時應用,能夠減小放療的毒副作用,預防白細胞減少使病人順利的完成治療。應用人蔘多糖過程中無副作用,證明該葯是安全、可靠的。

8.調節中樞神經系統的作用:人蔘對中樞神經系統具有興奮作用,而大量時反而有抑製作用。能加強動物高級神經活動的興奮和抑製過程。並能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力,能減少疲勞感(人蔘的根、莖、葉均能延長小白鼠游泳的持續時間)。

9.改善心肌無力的作用:人蔘對心肌有著直接的作用,一般在小劑量時興奮,大劑量時抑製。10%人蔘浸液1毫升/公斤給貓(或兔)灌胃,對心肌無力有一定的改善作用。復溫期間有相當程度的恢復。亦有抗過敏性休克及強心的作用。人蔘對大鼠心肌細胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑製作用。

10.增強機體對有害因素的抵抗力的作用:人蔘能夠加強機體對有害因素的抵抗力:①能使感染瘧原蟲的雞免於急性死亡,且雞的體重還逐漸增加。②能抑製實驗動物由於注射牛奶或疫苗所引起的發熱反應。③能增強人體適應氣溫變化的能力。④狗在大量失血或窒息而處於垂危狀態時,立即注射人蔘製劑,可使降至很低水準的血壓穩固回升。⑤能延長受錐蟲感染的小鼠的存活時間。⑥能抑製注射松節油或由於兔耳殼凍傷而引起的全身炎症反應。⑦促進某些實驗性損傷的癒合。⑧有抗維生素B1、B2缺乏症的作用。⑨能加速家兔實驗性角膜潰瘍的癒合作用。⑩能減弱某些毒物(苯、四乙鉛、三甲酚磷酸等)對機體的作用。

11.具有調節血壓的作用:人蔘有降低血壓及升高血壓的成分,人蔘對血壓的調節有雙向作用(即可以同時升高血壓及降低血壓)。有調查顯示,由於長期服用降血壓藥物而造成生活質量欠佳的高血壓患者,在服用人蔘後,有89%患者的生活質量有所提高,具體地說,即疲倦感、渴症、失眠、性功能等都得到改善。高血壓患者,在血壓未穩定時服用紅參,請諮詢醫師。建議最好在血壓穩定後服用。

12.防癌、抗癌的作用:通過動物實驗表明人蔘提取物,能夠抑製或者減少各種癌症的發生。如肺癌、肝癌等腫瘤。人蔘提取物及人蔘皂苷Rg1,人蔘的功效與作用具有減輕或消除抗癌藥物對免疫系統的毒副作用。另一方面通過臨床證明,服用人蔘具有改善患者營養狀況及增強免疫功能的效果。

13.改善男性性功能及障礙的作用:人蔘有壯陽功效,老百姓廣為流傳。相關研究資料表明,人蔘通過擴張男性生殖器官的海綿體血管,進而達到增強勃起的能力。另外,人蔘還具有促進血管內皮細胞分泌血管擴張物質以及誘導男性生殖器官的海綿體平滑肌擴張的作用,說明人紅參的功效與作用還有補腎助陽之功。

人蔘在中藥裡,一般用作強壯劑,可以補養元氣;近人的研究,證明它有增強性腺機能的作用。人蔘酊對於麻痹型、早泄型陽痿有顯著的療效,但對精神型無效;對因神經衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有一定治療效果。

14.提高記憶和學習能力,促進腦神經的功能:經過動物實驗表明,高麗參提取物及其所含的皂苷具有捉高記憶能力、學習能力並改善記憶衰退的功效。尤其適合於老年人的時常保健,對於老年人,人蔘的功效與作用能減輕疲勞及身心壓力,提高生活質量,還能增強預防傳染病的能力。

15.保護肝、臟等器官的作用:人蔘皂甙具有促進細胞合成蛋白及肝細胞的再生功能。服用紅參粉末能改善食慾及消化狀況。紅參的功效與作用對頭痛、噁心等困擾也有舒緩的作用,可以促進肝炎早日康復。慢性肝炎患者服用紅參有利於改善、恢復肝功能。對於急性傳染性肝炎,在一定的治療條件下,服用人蔘對於防止轉變為慢性肝炎似有一定的積極意義。

16.輔助患者病後康復、慢性疾病的作用:多年臨床研究指出,使用紅參能幫助剛做過手術的患者或病後初愈的患者恢復體力,增強兔疫功能,人蔘的功效與作用可以預防感染和傳染病。

17.減輕女性更年期癥狀的作用:曾有相關機構研究人蔘對更年期女性的影響,讓12名患者每日服用紅參6克,連服30日,結果顯示服用紅參的患者可以明顯改善疲勞感以及憂鬱癥狀,說明人蔘的功效與作用可以減輕煩燥。

18.抗氧化作用:人蔘中含有多種抗氧化物質,人蔘皂苷、人蔘聚乙炔類化合物和人蔘二醇皂苷等。這些化合物有抗脂質過氧化作用,是抗衰老作用的基礎。

19.其他作用:人蔘還有提高視力及增強視覺暗適應的作用。與其它藥物合用,還可以治療多種疾病。但臨床上對於實症,如由於突然氣壅而得的喘症,由於燥熱引起的咽喉乾燥症,一時衝動引發的吐血鼻衄等,均忌用人蔘。

人蔘怎麼吃?

1.噙(qín)化含服:無論是鮮品還是生曬乾貨,將山參洗凈切成薄片,每片置舌下含之噙化,每次連續含服三五片,不用牙嚼,不用舌拌,完全依靠口腔粘膜的毛細血管吸收參片中的有效成分,這種服法,吸收速度快,迅速輸布全身,一般20多分鐘即可奏效,直接進入血液損失少。噙化時間既可在早晨空腹,也可在感覺疲倦時。噙化前嗽口,盡量減少口腔內殘留的細菌。服用時注意不能咀嚼,通過腸胃消化系統吸收較慢,要兩小時,消化不徹底,損失多。早在900年前,宋代文學家蘇東坡就曾噙化過山人蔘,得意吟詩「為予置齒頰,豈不賢酒茗」。清朝皇帝一年三百六十五天,天天服用山參一錢(3.125克),選用噙化之法。南韓人吃參很傳統,都選擇噙化法。

2.泡水喝:將山參切成薄片放入杯中開水沖喝,成人每日乾參一克,鮮參3~4克,兒童減半,喝茶一樣,幾天后再將杯中參慢慢嚼之食用。

3.粉散吞服:將生曬參、活性參研成細末,每次1克,每日2—3次,套成膠囊溫開水送服。粉劑療效發揮比較快,損失少,尤其是活性人蔘,鮮參中易溶解,易揮發,易酶解的有效成分(活性物質)基本保持下來,較生曬參療效更佳。對久病體弱,年老體虛,神經衰弱,頭昏健忘,食欲不振,更年期綜合症,功能性衰退等有獨特功效。吞服前需調理脾胃,或在參粉中適量辯證配伍些其它中藥效果更佳。也可將山參打成粉末,用蜂蜜或冰糖水攪拌成糊狀,次日服用,成人每日1克,兒童減半,早晚飯前服用。

4.浸酒飲服:白酒本身就是一味很好的中藥,具有散滯、開瘀結、消飲食、通經絡、行血脈、溫脾胃、養肌膚的功能,可在辯證治病後,配以其它中藥用「酒漬」,以酒為使,引導諸葯迅速奏效。泡浸時,將整支山參泡浸於優質的酒內,每日搖蕩一次,使參內有效成分充分浸出均勻分布酒液中。常作為強壯劑、大補元氣、延年益壽。藥酒的服用時間在傍晚飯前,用量30亳升約兩小盅為宜。山參(鮮)1支約30克、加生靈芝(乾)50克、白酒2~3千克(50℃至60℃)浸泡50~60天(越長越好)開始服用,每日分早晚服用,每次15~20克。

毛澤東晚年體弱病重,常常不能入睡,工作人員特地精選優質山參十多支浸泡成兩大瓶藥酒,勸主席每日飲用。1976年逝世後,清理遺物,將剩下一瓶參酒保存在湖南韶山毛澤東紀念館供遊人參觀,4公斤茅台酒內,浸有7支山參。鄧小平晚年生活很有規律,每晚必飲藥酒兩小盅,壽齡92歲。

5.人蔘燉雞:山參(鮮)一支30克左右,加黃芪(乾)30克左右,把參和黃芪放在雞肚裡,把雞放在瓷盆裡封好後,放在水裡慢火煮之,雞脫骨後,每天早晚食之,約7天吃完。

6.人蔘糯米雞:山參(鮮)一支30克左右,加黃芪(乾)30克左右,加大棗6~10個,糯米100~150克,把參、黃芪、大棗裝在雞肚裡,把雞放在瓷盆裡封好後,放在水裡慢火煮之,雞脫骨後,每天早晚食之,約7天吃完。

注意事項:

1.人蔘不可濫用!

人蔘是一種補氣葯,如沒有氣虛的病症而隨便服用,是不適宜的。體質壯實的人,並無虛弱現象,則不必進服補藥,妄用該品。如誤用或多用,往往反而導致閉氣,而出現胸悶腹脹等症。有些人認為人蔘是一種補品,以為吃了對身體總有好處,這是錯誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急,過量服食。另外,一定要注意季節變化,一般來說:秋冬季節氣象涼爽,進食比較好;而夏季氣象炎熱,則不宜食用。

2.忌飲茶!服人蔘後,不可飲茶,免使人蔘的作用受損。

3. 忌用五金炊具!五金炊具易與藥材發生化學反應,因此不要用此類炊具製作人蔘,最好使用沙鍋等炊具,這樣才能保證藥材的品質。

4.人蔘忌與葡萄同吃營養受損,葡萄中含有鞣酸,極易與人蔘中的蛋白質結合生成沉澱,影響吸收而降低藥效。

5.無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急,過量服食。另外,一定要注意季節變化,一般來說:秋冬季節氣象涼爽,進食比較好;而夏季氣象炎熱,則不宜食用。

6.孕婦禁用!人蔘性熱,有活血的作用,容易引起胎兒發熱,引發流產。

7.患有動脈硬化癥狀的人不可以食用。因為人蔘中含有的蛋白質因子能抑製脂肪分解,加重腸胃脂肪的脫落,所以有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎的人應該謹慎服人蔘。

8.血液黏度較高的患者。血液黏度較高簡單的說就是「淤血」。而人蔘有促進紅細胞生長的作用,如果紅細胞增多,血液黏度就會增高。

9.經常性失眠的人。人蔘中有使人精神興奮的作用,所以失眠者如果食用人蔘,會讓人更加興奮,服人蔘只能加重失眠。

10.胃病。很多胃病都是由幽門螺旋桿菌這種菌類引起的,而人蔘對該病菌有保護作用,不利於藥物對其殺滅。

11.膽囊炎、膽結石患者。人蔘裡面含有的物質成分,能抑製人體膽汁的排泄,從而使膽汁變稠。所以長期服人蔘的人會增加膽石症發病的概率。

12.不能和各種蘿蔔一起吃,會影響營養素的吸收,不易消化,腹裡脹氣,引起身體不適,導致腹瀉;還不能與茶同食,會使人蔘的作用受損。

13.人蔘泡水最好不要天天喝,因為人蔘是大補品,它所對應的作用也有很多,如果身體沒有什麼疾病的人,還是隔一段時間食用一次就好了,不然會適得其反,造成身體負擔。

在服用人蔘的期間,要注意以下幾點:

(1)保持良好的作息習慣,盡量避免熬夜。

(2)少吃辛辣或者刺激性食物。

(3)積極參加戶外運動,放鬆心情。

(4)不要給自己太大的壓力,學會合理減壓。

最後小編還是那句話,補藥別吃太多,人蔘也不可長期服用,最好還是根據個人情況來用量,根據醫囑最靠譜喲~


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