一成熟馬上變爛，新鮮度不超2小時，吃過的人不多

過年的時候，是一家人團聚的時刻，這個時候家家戶戶都會購買年貨，年貨中一定少不了買糖果，如果家裡面有孩子的話還會買一些果脯蜜餞，蜜餞的種類很多，有的是經過人工加工過的，而有些是一些水果的果乾，比如葡萄乾，就是我們常吃的果乾，還有一種果乾很多朋友都愛吃，那就是無花果。（圖為無花果）　轉載自百家號作者：我是可愛小廚娘吧

今天我們再來了解一下無花果的一些其它特點。無花果的原產地並不在我國，它們的原產地在阿富汗還有土耳其，那時候這些國家都叫波斯國，也正是在唐朝的時候，這無花果從波斯等地流入了我國，並且在我國開始繁衍種植，特別是我國新疆南部，那裡無花果的數量最多，無花果的果樹並不太高，屬於灌木的一種，果樹能夠達到八九米的高度，而到了無花果收穫的時候，我們能夠看到無花果紅彤彤的小果子掛在樹上（圖為無花果）　轉載自百家號作者：我是可愛小廚娘吧

很多朋友可能會好奇，我們日常吃的無花果也不是紅彤彤的呀，那是因為我們平時吃的無花果屬於無花果果乾，並不是新鮮的無花果，那麼新鮮的無花果是什麼樣子的呢？新鮮的無花果長的有點像大個板栗，但是顏色發紅，新鮮的無花果一成熟馬上就變爛，非常不容易保存，而且摘下來後新鮮度不超過兩個小時，基本上摘下來就得吃，現摘現吃，要不然就會爛掉，所以新鮮的無花果只有當地人吃過，吃過新鮮無花果的人並不多。（圖為無花果）　轉載自百家號作者：我是可愛小廚娘吧

我們平時吃的無花果都是無花果的果乾，雖然鮮度差了一些，但是甜度經過沉澱後變得更加的甜，這就可以將無花果運輸到全國各地，乾無花果也非常的有營養，特別是孩子，可以經常吃一些無花果乾，而且無花果不止可以用來當做蜜餞，還能夠用來當做烹飪食材，和豬肉一同燉湯具有很強的食療作用。不過無花果在市面上也極為難見，不是隨便花錢就能買到的，至今很多人聽說過無花果卻都沒能親眼見識一下真實的無花果呢。（圖為無花果）　轉載自百家號作者：我是可愛小廚娘吧