據悉,32歲的王女士,春節親友送了2箱車厘子,想到過年期間家中都沒人,她將車厘子全部洗好後裝了滿滿兩大袋帶著路上吃。
大年初三下午5時,王女士剛下飛機,腹部一陣絞痛,上洗手間發現「血便」不止。
一口氣吃四五十顆車厘子「血便」不止
這位32歲的王女士是重慶人,今年春節全家人到武漢旅遊過年。
路上帶著滿滿兩大袋車厘子吃,下飛機後,強撐到了酒店,她反覆往洗手間跑,拉的全是紅色果醬樣便,一整夜來來回回折騰了20多次,最後沒想到竟暈倒在廁所。
次日一早,家人趕緊將王女士送到武漢市第一醫院。
胃腸外科副主任醫師閔凱接診後,立即給她做了大便潛血和電解質水準檢查,均未發現問題。
閔凱看過標本後,懷疑王女士是紅色素染成的「假象血便」。
在反覆追問下,王女士這才想起來,自己從臘月二十八開始,連著5天吃了差不多6斤車厘子,下飛機之前就一口氣吃了四五十顆。
這是過食車厘子導致的急性胃腸炎,好在現在王女士已無大礙,但一想起來還不禁後怕。
這是車厘子吃多了,中毒?
車厘子確實含有一定量的有毒物質——氰甙,但氰甙主要存在於果核裡,含量微小。
很多薔薇科水果中都含有「氰甙」,如國產大櫻桃、桃子、杏、李子等。
但很少有人吃水果會將果核咬破,而且氰甙必須達到一定的量,才會出現急性中毒癥狀,正常進食沒有任何問題。
任何食物超量都會打破身體的代謝平衡,引起身體不適。
王女士5天吃6斤車厘子,連續多日大大超過了水果的最高量,出現身體不適並不稀奇。
中國營養協會推薦的每日水果量是200-400克。
建議,糖尿病患者和小孩不宜多食車厘子,成年人一次食用不要超過20顆。
車厘子食用「攻略」:
車厘子的營養成分
車厘子具有很高的營養價值,且適合一般人群食用。
車厘子中含有豐富的蛋白質、膳食纖維素、粗纖維、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素,維生素A、B、C,以及礦物質鉀、鈉、鐵、鎂等。
其中,鐵元素含量非常多,每百克車厘子中的含鐵量多達5.9毫克,居於水果之冠。
而車厘子的胡蘿蔔素含量也比葡萄、蘋果、橘子要多出4-5倍。
車厘子不宜和什麼一起吃
1、車厘子+黃瓜
車厘子含有高量的維生素C,但黃瓜中含有的分解酶會降低車厘子中的維生素C,影響人體對維生素C的吸收。
2、車厘子+胡蘿蔔
車厘子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病,而胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸酶,會降低維生素C對人體的功效,相當於破壞了車厘子的營養價值。
3、車厘子+動物肝臟
車厘子含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化,這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C,這樣車厘子就喪失了原本的營養價值。
4、車厘子+熱性食物
車厘子屬於一種溫性水果,且味甘。
它不宜與熱性食材一起吃,例如榴槤,它們同是屬於熱、溫性食材類,一起食用會引起人體內的火氣過旺,從而導致上火、長痘等癥狀。
哪些人不宜吃車厘子
1、體質陰虛火旺之人不宜食用車厘子,因為車厘子屬於溫性食材,吃多了易導致上火、發熱等癥狀。
2、患有熱性病、咳嗽、哮喘者不宜食用,以免加重病情。
車厘子味酸甜性溫熱,而熱性病患者內火較旺,食用車厘子容易加重疾病癥狀,難以痊癒,所以熱性病患者要忌食車厘子。
3、糖尿病病人不適宜吃車厘子
車厘子中含有大量的糖分,對於糖尿病患者來說任何高糖分的食物都必須忌口。
因為糖尿病病人對糖的代謝功能較弱,血糖的本就過高,再吃高糖分食物無疑會加重身體負擔,導致胰腺的功能衰竭,嚴重者甚至會出現生命危險。
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