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酸菜吃多了到底好還是不好?答案讓人意外,你吃過嗎?

網友評論說:千百年來東北的百姓家家吃酸菜,沒聽說誰吃酸菜吃出癌!近些年反而不吃酸菜的地區癌症發病率上升,因此,癌與酸菜扯不上關係。有人說常吃鹹易得癌,過去農村窮,大餅子鹹菜天天啃,也未聽說誰得癌,我本人就是,頓頓離不了鹹菜,身體剛剛的!可是這個酸菜到底是好,還是不好呢?我們一起來看看吧!

確實在以前沒有什麽菜吃的時候,酸菜是一道美味佳肴,包括現在的酸菜都是前輩們給我們留下來的傳統美食烹飪技巧,說到這裡我們就要說下大家都知道的,老壇酸菜牛肉面,四川的酸菜魚,東北的酸菜燉五花肉等等......試問那個人沒有吃過這些食品呢?老人都冬天都會把白菜或者青菜洗乾淨晾乾,做成酸菜,來年開春的時候可以做下飯菜,吃饅頭的鹹菜,吃大米的酸菜,都是大家常吃而且還喜歡吃的,對於說吃力酸菜會的癌症,我感覺這個不是很讚同,不抽煙的人也一樣會得癌症,不是嗎?

酸菜之所以大家都喜歡吃,是因為:口感吃起來比較脆,味道酸酸的比較開胃,為什麽說很多孕婦感覺不想吃飯,嘴巴沒有味道,來點酸菜就能刺激到自己的味覺,就能多吃兩碗飯,也有人說酸菜都是用泡製方法,菜的營養都保存在裡面了,神奇的是為什麽酸菜密封好在壇子裡一年甚至兩年都不會壞掉呢!這個是神奇的地方

網友還評論說:酸菜經過長時間的醃製,會導致酸菜裡面的含酸量太好,就是大家說的那種亞硝酸鹽,吃多了對身體不好,說的很對但是就能保證這個是致癌物質嗎?我前幾天看到一個新聞就是說癌症的來源,就是因為熟料帶,包裝袋,熟料杯子等等......大家都知道這個用多了不好,有些家庭條件好的,都會選擇用紙杯來喝水,現在美國禁止用熟料帶,全部都要用紙袋,好比肯德基您就找不到熟料帶包裝的,全部都是紙製作包裝!

現在的生活比起之前豐富的太多了,要想身體好,並不是說一樣東西就能防止杜絕的,是需要平時生活中的點點滴滴,盡量避免吃到不健康的食物,專家還說:這個是不能吃的,那個是不能吃的,可是都不能吃,為啥中國人都還要去吃呢?

我不認為某一樣東西是不能吃的,您認為呢?

(圖片來源於網絡--如有侵權請聯繫作者)

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