玉皇大帝為何將龍肝列為天庭特色菜呢？

文/有毛僧

在《西遊記》中，天庭每次開宴會都會上很多稀奇古怪的菜。既有玉液瓊漿，又有龍肝鳳髓、猩唇熊掌，讓人看起來都害怕。在所有這些菜中，龍肝是個最特殊的菜品。畢竟龍族在天庭是重要的勢力，四海龍王也都不是省油的燈。

玉帝在天庭開宴，竟然把龍肝當做一個菜品，這明顯是不給龍族面子。玉帝這樣做是出於什麽考慮呢？是為了嚇唬龍族，還是因為有特殊的政治寓意？要想弄清楚其中的含義，必須要弄清楚龍族在天庭的地位與特殊使命。

在中國古代，系統對龍進行描述的作品有《周易》《山海經》。在這些作品中，龍並非生物學意義上的物種而是一種天象。龍星是一個系列的星星，共同組成了長條狀的星帶。在中國古代，人們通過龍星的位置來確定四時和農耕。

《周易》與《山海經》中的龍，都是天象，而不是真正的龍這種生物。龍星與一年四季有關，是標的時間的星星，古代的風調雨順等事情，都會仰仗龍星來保佑。所以，龍在古代文化中就成了刮風下雨的神了。

龍是主農耕的，有風調雨順的意味，所以很多瓜果與龍有關，如龍眼、火龍果等。那麽龍肝該如何理解呢？在漢代，有一種瓜果叫龍肝瓜，非常好吃，同時又很稀有。龍肝瓜還有很大的藥用價值，所以一直受有錢人追捧。

從龍肝瓜可以延伸到天庭很多特色菜並非是其本意。如，猩唇也並非是大猩猩的嘴唇，熊掌也並非是黑熊的手掌，鳳髓也並非是鳳凰的骨髓。這些都是形象的說法，並非是本意。如玉帝招待如來佛祖的時候，龍肝鳳髓也都上了。如果是葷菜，佛祖肯定不乾。

一種食物或水果，長得像龍肝，所以被譽為龍肝，其實並不傷害龍的感情，就像腰果並不傷害人的感情一樣。還有一種水果叫姑娘，不能因為它叫姑娘，我們就說吃姑娘等於吃人。所以說，天庭的菜單中有龍肝是完全可以理解的。

總的來看，根據筆者對《西遊記》各種菜單的研究，可以明確發現，天庭的神仙是吃素的。無論是佛教的人還是道教的人，全都是吃素的。天庭的重大宴會，也無一例外全部吃素。這是天庭的規矩。因此，絕對不會出現真正的龍肝。

玉帝將龍肝這種瓜果列入天庭的宴會目錄，只能說明這種瓜果非常稀有，並沒有別的含義。那種望文生義，故意附會的說法，與事實不符，也不利於我們理解《西遊記》的精髓。