公認4種生長在水裡的營養蔬菜，茭白上榜，圖4採摘最費力

導語：公認4種生長在水裡的營養蔬菜，茭白上榜，圖4採摘最費力

對於肉食主義者來說，一天不吃肉心裡餓得慌，但是肉吃多了，真的對身體不健康，容易引起肥胖和三高，其實應該少吃肉多吃蔬菜，蔬菜營養豐富，含有大量的維生素和礦物質，日常生活中我們吃的蔬菜種類很多很多，而且這些蔬菜基本都是生長在土地裡的，但是有一些蔬菜卻是生長在水裡的，而且這些蔬菜比長在土裡的蔬菜要營養好吃多了，下面隨小編來見識一下長在水裡的蔬菜吧。

茭白：在農村生活的小夥伴們應該都知道，茭白生長在水塘邊的淺水中，而且都是一群一群密密麻麻生長在一起的，不知道的人還以為這就是些沒用的水草，懂行的人就知道其實裡面藏著鮮嫩好吃的茭白，掰掉外面的殼裡面白白嫩嫩的就是能吃的茭白，而且茭白還是一節一節的有點像小竹筍，茭白營養豐富，用來清炒肉片非常的鮮美。

水芹菜：春天到了，到田野中采野菜的人不少，但是有一種生長在水渠邊的蔬菜卻被人們忽略，它就是水芹菜，這種生長在水渠邊的水芹菜不同於菜市場的那種莖稈很粗的菜芹，水芹菜莖稈很小裡面是空的，葉子也比較小，而且水芹菜帶有一股濃濃的清香，水芹菜炒肉和水芹菜煎蛋都是非常營養又好吃的菜。

水芋頭：芋頭分為好幾種，有一種是種植在濕潤的水中的，芋頭葉子像把小傘為其遮風擋雨，這種芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、乾製或製粉。芋頭口感細軟，黏嫩爽口，營養豐富，既能做菜肴又能做各種各樣的零食，酥脆又可口，相信很多小夥伴喜歡吃芋頭燉排骨。

蓮藕：蓮一身是寶，果實蓮子可以用來煮粥，荷葉可以用來做荷香雞，而最好吃的根深埋在淤泥中，出汙泥而不染的藕是很多小夥伴們的最愛，不管是清炒藕片、鹵藕片還是炸藕片、藕粉丸子都是非常受歡迎的，對於其他生長在旱土中的蔬菜採摘非常容易，但這種生長在水中的蔬菜採摘起來非常費力。小夥伴們還有哪些蔬菜是生長在水裡的呢，你知道嗎？