最“重口味”的省份，一年能吃上億隻兔兔，可繞地球兩圈

要說中國最能吃兔頭的地方，肯定莫過於四川了，四川人喜歡吃辣，自然就是更喜歡麻辣兔頭了，這些都是比較“重口味的美味”。除了兔頭之外，兔子身上的其他部位，也是不能浪費，像是兔肉，用來做爆炒或者火鍋也是挺不錯的，不得不說我又想起前些年火爆一時的“兔子那麽可愛，怎麽可以吃兔子”了，兔兔的確可愛，但是在美味面前，可愛是眼睛一閉就能屏蔽的事。

所以對於四川人來說，兔子就是一種不可多得的美味，為了吃上美味兔子，他們也發明了關於很多吃兔子的方式，在這麽多兔子的吃法上，他們是特別喜歡吃兔兔的腦殼，腦殼也是最入味的一種美味，當然，兔頭也應該是最貴的，記得前段時間我也想吃吃兔頭，一個兔頭大概是在二十塊左右。

即使這是有點貴的東西，也並不能阻擋四川人民的腳步，據說四川人民每年都要吃上億隻兔子，這樣的一種戰績，是讓全世界的人都望而卻步，據說在我們南面的澳大利亞，兔子可是很泛濫的一種動物，由此可以看來，我們國家是不可能會有泛濫的物種，並且是完全沒有可能。

兔頭可以是各種味道的兔頭，啃上這樣的一個兔頭，喝點小酒，這就是四川人的日常操作，雖然看著兔頭，很難以想象曾經是那麽可愛的兔子。

其實吃兔頭，首先吃的就是那一塊嫩到極致的肉，然後就是吃這個味道，尤其是啜一口扎在骨頭裡的紅油，味道是超滿足的。四川本地人也流行了一套專門吃兔頭的方法，從第一步到最後一步，其實有些時候就是這樣，品嚐美味不在於美味究竟多麽好吃，吃美味的方法也是很關鍵的。