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瑞幸宣布退市   “小藍杯”擁躉者:不要退場

【環球網科技綜合報導 記者 勃潺】6月29日,瑞幸咖啡正式摘牌退市。這場由自曝造假所引發的風波,在3個月後終於等到了一個結果。

台灣時間6月26日,瑞幸咖啡公告稱,將撤銷召開聽證會的請求,同時股票在6月29日開盤時停牌。

瑞幸咖啡在聲明中表示,瑞幸咖啡公司將於6月29日在納斯達克停牌,並進行退市備案。在國內消費市場方面,瑞幸咖啡全國4000多家門市將正常運營,近3萬名員工仍將一如既往的為用戶提供優質產品和服務。

隨後,資本市場在瑞幸咖啡退市的“前夜”上演了最後的瘋狂,但對於消費者來說關注的問題是:還能喝到便宜的咖啡嗎?

咖啡市場的闖入者 滿足不同消費需求

根據財經網發起的一項網絡投票調查顯示,在瑞幸咖啡發布退市聲明後,有55.8%的消費者表示如果瑞幸咖啡正常運營的話還是會選擇繼續購買。同時,在社交媒體留言中,大多數消費者對瑞幸咖啡給出的評價是:價格便宜、品類多,有的甚至表示希望瑞幸咖啡能“挺住”。

事實上,價格正是瑞幸咖啡在成立之初的市場切入點。瑞幸咖啡入局之前,中國咖啡市場一端是以星巴克、Costa為主導的價格主要在30元以上的咖啡店品牌,以優質的產品原料和製作工藝等吸引中高端消費者; 另一端包括肯德基、麥當勞等快餐咖啡和7-11、全家等便利店咖啡在內,價格在20元以下的非獨立咖啡品牌,為大眾人群提供就近的咖啡服務。

當時,對於眾多消費者來說,品牌咖啡並不是日常消費的首選。普通白領葉小姐對記者表示,以前除了商務會談外,基本上很少會去星巴克、Costa這樣的品牌咖啡點消費,日常就是速溶咖啡或者便利店解決咖啡的需求。

然而,隨著瑞幸咖啡的入局,專業品牌咖啡價格被拉低至20元-30元之間,甚至在大力度的優惠補貼下單杯價格低至個位數,基於此,瑞幸咖啡在提供優選的產品原料、優質的咖啡工藝的同時,滿足了高中低三端消費者的咖啡需求。

“如果抽到力度大的折扣券,一杯咖啡可以低至5、6塊錢,但是品質上和星巴克沒有太大差別,我尤其喜歡瑞幸的冰美式。”葉小姐認為,瑞幸提供了品牌咖啡的另外一種可能:以日常消費能夠接受的價格去享受品牌咖啡。

對於可支配收入有限的學生群體來說,瑞幸咖啡的價格定位顯然更容易接受。而對於上班族來說,瑞幸咖啡比星巴克更早推出的線上點單、外賣送上門的服務,則為商務商談之外的消費場景提供了更加便捷的服務。

消費者通過瑞幸咖啡的小程序、APP和第三方外賣平台在線下單完成購買,同時可以選擇門市自提和外送兩種取貨方式。門市自提減少了消費者在門市排隊等待的時間,而外送服務的時間則控制在30分鐘內以保證咖啡被送到消費者手中時仍然擁有良好的口感。這些都是星巴克等品牌咖啡還未大力進行數字化變革時,瑞幸咖啡便已經推出的服務。

這種便捷的購買方式,也推動了消費者的購買頻率,在日常可買可不買的情況下,仍然會考慮下單買上一杯咖啡:價格不貴,可自提又可送上門,簡單方便又快捷。

黎女士便深愛這種購買模式:“每天早晨快到部門的時候,我會提前下單點好一杯咖啡,到了以後,二樓拿咖啡,然後直接坐電梯到辦公室,一氣呵成,省時省力。”

消費者們也在不斷挖掘著瑞幸咖啡的新品類,比如輕食、大福、瑞納冰等都獲得了眾多消費者的喜愛。甚至因為瑞幸咖啡使用藍色作為品牌Logo和紙杯顏色,消費者也送給了瑞幸“小藍杯”的昵稱。

聯創資本CEO、管理合夥人高洪慶在“第14屆中國投資年會·年度峰會”上談到瑞幸咖啡時認為:瑞幸咖啡作為一個新零售的標本,用18個月的時間開了近5000家店,最高市值達到800億人民幣。瑞幸咖啡用數字化的邏輯重構了供應鏈,用數字化的邏輯改變了零售的方方面面,包括選址的邏輯、營運邏輯等,給整個新零售行業探索了一條數字化零售的標本。

但可惜的是,“就跟一個學生期末考試可以考99分,他為了考100分偷看了,舞弊變成了0分,特別可惜。”

退市:門市仍然正常運營

瑞幸咖啡此次財務造假事件,最終以退市作為收場,後續連鎖反應還無法預估。但消費者們更為關心的是,瑞幸咖啡退市後,還能喝到“小藍杯”嗎?

從常規來看,退市只是從納斯達克股票交易市場摘牌,而不代表瑞幸咖啡破產。退市以後,企業仍然可以正常運營,只是從一個公開交易市場企業,變成了一個私有企業,可以簡單理解成又恢復上市前的樣子。因此,只要瑞幸咖啡資金充裕,能夠維持自身的運營,那麽消費者仍然是可以喝到“小藍杯”的。

從目前公開的信息來看,瑞幸咖啡也做了一系列的自救措施:5月12日,瑞幸咖啡調整董事會和高級管理層,CEO錢治亞和COO劉劍被暫停職務,並從董事會辭職;董事會任命董事、高級副總裁郭謹一為代理CEO,任命曹文寶和吳剛為董事會成員。其中,曹文寶自2018年6月起擔任瑞幸咖啡高級副總裁,負責門市運營和客戶服務。在加入瑞幸之前,在麥當勞中國擁有23年的經驗,擔任過包括麥當勞中國副總裁和北方大區經理等不同職務。除了管理層換血,業務層面也在不斷變化。瑞幸對個別效益不好或客戶覆蓋重合的門市進行了“關停並轉”,也在持續開新的門市。同時今年剛推出的瑞劃算推廣放緩,小鹿茶戰略收縮。

而從中國咖啡市場來看,整體行業仍然具有增長空間。前瞻產業研究院報告指出,2013至2019年,我國人均咖啡消費量逐年上升,到2019年,人均咖啡消費量為7.2杯;另外,中國咖啡消費年均增速達15%,遠高於世界2%的增速,預計到2025年,中國咖啡市場規模將達到2171億元。這樣的行業發展趨勢,或許也能帶給瑞幸咖啡一些喘息空間。

瑞幸咖啡在公告也中強調:瑞幸咖啡全國4000多家門市將正常運營。這對於消費者來說,或許是一個樂觀的信號。

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