寶寶添加輔食應循序漸進 謹防食物過敏

一吃雞蛋全身皮膚就長滿小疹子;沒有感冒卻出現鼻塞、咳嗽、眼淚鼻涕一起流的癥狀;突然持續好幾天的便秘或腹瀉……有時候寶寶身上會出現一些不明原因的狀況讓媽媽不知所措，但這些很可能是過敏的癥狀。

寶寶過敏是常見的狀況，大部分的原因來自於食物中的過敏原，還有一些則來自環境中的塵蟎、寵物毛屑等等。雖然常見，並且大部分癥狀在遠離過敏原後很快就會消失，但如果不注意還是可能會誘發蕁麻疹，或者更嚴重的狀況。假如發現寶寶出現上述這些過敏癥狀，媽媽不用驚慌，但也千萬不要大意，可以根據不同月齡寶寶攝入食物的特點，仔細地排查過敏源，並且避免寶寶再次接觸。

純母乳餵養也有可能導致寶寶過敏

通過母乳餵養至少4個月(6個月及以上更佳)，可以有效地減少寶寶出現過敏的可能性。但這並不是說純母乳餵養的寶寶就不會過敏，除了環境因素導致的過敏癥狀之外，哺乳期的媽媽如果吃了一些可能誘使寶寶過敏的食物，也會讓寶寶出現過敏癥狀。

如果寶寶突然出現無故的哭鬧、腸痙攣、腹脹、持續腹瀉或便秘等狀況，在排除了環境影響之外，哺乳期的媽媽就要趕緊檢查一下這個「可疑食物清單」：

? 牛奶(乳製品)：乳製品中潛在的過敏蛋白會進入母乳。

? 咖啡因：軟飲料、巧克力、咖啡、茶等裡面都含有咖啡因。

? 穀類和堅果：這兩種食物裡最容易引起過敏的是小麥、玉米和花生。

? 辛辣的食物：味道較重的食物會讓乳汁的味道怪怪的。

? 部分生的蔬菜：西蘭花、甘藍、青椒、捲心菜、洋蔥等生吃容易導致寶寶脹氣感到不舒服。

媽媽吃下去的食物成分大約兩小時左右就能進入母乳，讓敏感的寶寶開始產生過敏反應，此時可以用「排除法」找出讓寶寶不舒服的食物。還有些時候，媽媽一下子吃了太多同一種食物也會造成寶寶短暫的不舒服。不過，「吃貨」媽媽們可不要因為暫時的「禁食」而放棄純母乳餵養寶寶哦，這些容易對食物敏感的寶寶通常會對配方奶粉裡面的成分更加敏感，容易出現更多的問題。更何況，母乳中最珍貴的成分乳鐵蛋白能提高寶寶的免疫力，免疫力提高了，寶寶過敏的可能性自然會降低。

滿6個月之後再添加輔食

當寶寶滿了6個月到可以添加輔食的時候，一扇通往美食世界的新世界大門也就隨之打開。但媽媽可不要急著讓寶寶在很短時間裡嘗試太多種新的食物，因為直到6個月之後，寶寶腸胃裡的很多種消化酶才開始運作，到7個月左右，寶寶腸道裡一種能阻止過敏物質入侵的免疫球蛋白IgA才會數量猛增。此時寶寶的消化系統才開始逐漸成熟，有足夠能力過濾掉不良過敏原。

一旦開始給寶寶添加輔食，要先從最不易過敏的食物開始添加起，如米粉。並且，最好每次隻給孩子提供一種新的食物，等至少4-5天之後再給他另一種，遵守從單一到複雜的原則。有些寶寶接觸了過敏原會立刻產生反應，而有些寶寶要過幾天才會出現癥狀，在剛開始給寶寶添加輔食的這幾個月裡，就算之前從來沒有過敏過的寶寶，媽媽也要仔細觀察他是否出現了食物過敏的反應。任何食物都有可能誘發食物過敏，但可能性最大的有下面這些食物：

? 雞蛋

? 花生和堅果(例如杏仁、山核桃等)

? 大豆

? 小麥

? 魚(尤其是海魚像金槍魚、三文魚、鱈魚等)

? 巧克力

而通常寶寶出現這些狀況，就有可能是對某種食物過敏了：

? 呼吸道：流鼻涕、鼻塞、咳嗽等

? 皮膚：發紅、砂紙狀臉部皮疹、蕁麻疹等

? 腸道：黏液性腹瀉、便秘、脹氣等

還有一些食物過敏的反應會在大腦中樞神經產生癥狀，但這樣的狀況容易被當成其他生長髮育過程中的表現混淆，不容易被察覺，例如暴躁、易怒、夜醒或興奮過度等等。如果發現自己的寶寶突然出現這樣異常的情緒，媽媽也要記得把食物過敏的可能性考慮在內。

1歲以上也是食物過敏高發期

寶寶滿了一歲，能吃的東西就變得更加豐富了，而很多媽媽也開始讓寶寶從母乳向配方奶粉過渡。此時的寶寶雖然已經離開「嬰兒期」，身體各個系統都變得更成熟了，但這也是很容易引發新一輪過敏的時間段。

這段時間媽媽也依然要像剛剛添加輔食時那樣，十分留意寶寶對每一種新接觸食物的反應。一旦懷疑對某種食物過敏，先停止進食，觀察癥狀是否見好;如果見好(迴避試驗陽性)，再服用一次，又出現類似癥狀(激發試驗陽性)，就可完全證實對這種食物真是過敏。只有讓寶寶迴避過敏原才能避免再次過敏。

牛奶蛋白是最容易造成寶寶食物過敏的過敏原之一。媽媽要注意的是，很多時候乳糖不耐受也會讓你的寶寶看起來像是對牛奶過敏。但要知道，真正的食物過敏是免疫系統引起的，而食物不耐受則是消化系統的疾病。

1歲以上的寶寶會從配方奶粉起逐漸接觸各種奶製品，比如乳酪、優酪乳、冰淇淋、奶油蛋糕等等。如果是乳糖不耐受，在普通含乳糖的牛奶或配方奶裡加入乳糖酶後再給寶寶吃，癥狀就會消失。如果加入了乳糖酶都無法緩解癥狀，就要考慮是牛奶蛋白過敏了，這種情況下，讓寶寶遠離一切乳製品才是正確的做法，如果必須喝奶，則要將普通配方奶粉換成深度水解或氨基酸配方奶粉。好在大多數寶寶在2-5歲後就不會對牛奶過敏了。

隨著寶寶逐漸長大，免疫系統的日漸成熟，過敏的情況會減輕甚至完全消失。但目前還沒有什麼能根治食物過敏的特效藥，對於嬌弱的寶寶來說，過敏雖然能醫治，但最好的幫助他們遠離過敏的食物就是媽媽的母乳。無論是否有家族過敏史，媽媽能為寶寶做的，就是最好的堅持至少4-6個月純母乳，這能幫助寶寶充分吸收母乳中的乳鐵蛋白，免疫力提高了，出現食物過敏的可能性就會大幅降低。