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壽司怎麼做裡面放了什麼材料要是沒有竹簾?

粟實實踐

在日本料理中,米球、壽司、米飯和烹飪材料是日本料理中最具代表性的。在日本料理中,米球和壽司的地位與中國麵食、義大利披薩或美國漢堡有些相似。他們是獨特和多樣化的膳食。

你見過蠟筆小品中的旋轉壽司,在昂貴的日本餐館吃壽司嗎事實上,你也可以在家裡做個美味的壽司,雖然外表和口味可能不真實,但是製作壽司的過程會給你帶來創造性的愉悅,當你看到自己在舞台上辛勤勞動的成果時,你會享受成功的喜悅。一個簡單的壽司吧。

餡料:胡蘿蔔、黃瓜、蘑菇、蟹肉棒、雞蛋、芥末……事實上,什麼樣的餡可以根據他們的喜好來使用。例如,你可以用三文魚、蘿蔔、美子等。你可以放一個或多個。製作不同種類的壽司。

外層:大米、片狀海藻或烤海藻。有片狀海藻和烤海藻超市,但這些超市相對有限。我過去常逛很多超市,喜歡尋寶,甚至用更貴的波利海藻作為替代品。但最後我發現了。


調味料:白醋、糖、醬油、青芥末。

工具:壽司捲簾。在我向朋友壽司學習的那天,我還買了壽司捲簾。那個朋友剛從日本回來,所以我相信這種製作壽司的方法一定很民間,很正宗。

1。壽司米飯:

米飯,比家裡平常的米飯多一點微軟,就是說,做飯時多放一點水。煮飯前不要煮鍋,讓米飯燉10~15分鐘,使米粒的味道更有效。趁熱,因為熱米飯在煮飯時可以嘗到。最好把米放入一個更大的容器裡,放一些白醋,然後用杓子攪拌碾碎大米,把大米擠成一個整體,最後達到不分離米粒的目的。冷卻後就可以用了。

2。雞蛋:

雞蛋打好後,加鹽攪拌均勻。把雞蛋餅放在鍋裡煎,切成條狀。我試著把蛋清和蛋黃分開,做成白色和黃色的蛋糕,這樣壽司的顏色就更豐富了。雞蛋蛋糕也可以不用整塊地切。不過我覺得這更浪費錢。最好切切片。每天吃一個雞蛋可以滿足營養需求,但是吃得太多是不好的。如果你用一整塊雞蛋蛋糕,它不是壽司,你必須用一個雞蛋,所以肯定會吃得太多。


三。蟹腳:

直接購買可生吃,超市冷凍食品已售出,刪除包裝,而且切成條,備用。

4。麻葉:

把蘑菇洗凈,切成條,用少量水煮。水不會流過無害的鍋。加入適量的醬油和糖。煮沸後,用小火煨至醬油熟透。

5。胡蘿蔔和黃瓜:

剝皮,切成條,你可以這樣做。

現在我要做壽司卷。

1。壽司卷

2。把一片海藻或烤海藻放在壽司卷上。

三。在盤狀的海藻或烤紫菜上鋪一層米飯。米粉碎後會粘在一起,所以這一步可能很麻煩,但訣竅是如果太粘,就用杓子蘸水,這樣米飯就會順從。

4。米飯放好後,你可以在上面榨些綠芥末。如果你喜歡芥末,也可以用它做餡。然後你可以把準備好的餡放在上面,然後把它們集中在中間,這樣可以覆蓋整個大米的寬度。材料必須均勻分布,這樣當你切壽司時,可以確保每個壽司的材料都是一樣的。根據他們喜歡的口味,你可以選擇餡料,一到多種組合會形成不同的口味。

5。用壽司捲簾把所有這些材料卷在一起,壽司卷就會準備好了。當你看到你的工作成果時,心中有喜悅嗎

你不要小看這個步驟,這也是個把戲。如果把刀直接切開,壽司的刀可能不是圓的。因為米飯很粘,它會使刀變鈍。耐心點。切一片,在刀子上洗米飯。保持刀濕潤。再切一塊。這樣就準備好了精美的壽司。你也可以選擇一些日本風格的精緻菜肴,然後把這些壽司放在上面。太好了。你還可以在醬菜上放些醬油和芥末,然後蘸上壽司。

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